Экскурсия на плантацию специй является частью экскурсии "Весь Гоа за один день", которую предлагают туристические фирмы.
На плантацию специй, конечно же, приезжает большое количество туристических групп. Это одна из самых популярных экскурсий в Гоа. На плантации работает несколько местных экскурсоводов, которые хорошо говорят по-русски, даже почти без акцента. Экскурсии организованы таким образом, что когда одни группы находятся в саду специй, другие группы обедают. Наша экскурсия началась именно с обеда. Обед сделан по типу "шведский стол". Блюда есть как острые, так и совсем пресные. Можно отведать курицы и рыбы. Рыба очень интересная, я такой никогда не ела и название её я не знаю. Из гарниров можно взять рис или капусту. Ещё интересная подливка из креветок. В принципе, выбор хороший. Приготовлено вкусно. Всё это подается на одноразовых тарелках из банановых листьев. По желанию ещё дают чай. И всем предлагают фени - местный самогон из орехов кешью, говорят что гадость и мало кто его пьёт. После обеда мы отправились на экскурсию.
Экскурсия, конечно, полезная и познавательная. На тот момент я думала, что я спец в специях, всё мне известно и понятно. Сейчас смотрю фотографии и не понимаю, какие именно специи изображены на фото. Нужно действительно разбираться, либо всё записывать, т. к. запомнить нереально. Но рассказывают очень интересно и подробно о каждой специи, о её лечебных свойствах. Тут же некоторые из них можно попробовать.
Никогда я не интересовалась тем, как растут ананасы. И была удивлена, когда узнала, что растут они на земле и по одному. Это ж целые плантации нужны, чтобы вырастить много ананасов. А ещё за каждым отдельно ухаживать надо.

Также удивил меня орех кешью. Никогда бы не подумала, что орехи растут по одному орешку в одном плоде. А на дереве таких плодов не так уж и много, и собирать нужно каждый орешек отдельно. Поэтому орех кешью - самый дорогой орех в мире, а вовсе не потому, что он самый полезный или вкусный. Как я уже говорила, из плодов орехов кешью изготавливают самогон - фени. Я не пробовала, но меня один его запах вывел из состояния равновесия. В общем, это напиток для крепких духом.
Ещё во время экскурсии я узнала, что чёрный и белый перец - это одно и то же, просто собраны на разных стадиях созревания. Перец - это лиана. Он обвивает стволы рядом растущих деревьев и таким образом тянется вверх. На плантациях, где выращивают перец, устанавливают специальные шесты, по которым перчик и тянется к солнцу.
А вот корица - кора коричного дерева, мне не понравилась. Она была какая-то неароматная. Просто кусок коры, который отдавал чуть заметным ароматом.
Рассказывали про кардамон, ваниль, кофе, лимонную траву, шафран и т. д. Всё запомнить очень сложно.

Это наш гид по специям.

А это банан. Наверно, все знают.

Это растение сворачивается от прикосновения, называется "мимоза стыдливая".

Из плодов этой пальмы (я забыла как они называются) изготавливают легальный наркотик.

Крутят его тут же. Попробовать может любой желающий. Его нужно жевать и втирать в дёсны, а слюну выплёвывать. Плоды эти оранжевого цвета, вот почему у многих индийцев дёсны оранжевого цвета. Местные жители очень любят его, он обладает тонизирующими свойствами. Никто из нашей группы не рискнул приобрести его.

Кроме наркотика можно приобрести самокрутные сигареты из банановых листьев. Вот сигареты пользуются спросом.
Ещё одним развлечением на плантации является работник, который развлекает туристов тем, что за несколько секунд влезает на пальму. Потом с этой пальмы перепрыгивает на другую и так же за несколько секунд спускается вниз. Все конечно аплодируют, но попробовать сами не рискуют. Наверно, он устаёт целый день лазать туда-сюда, ведь это нужно делать для каждой туристической группы.

На выходе из плантации можно приобрести все специи, а также масла. Разнообразие такое, что сложно сделать выбор, особенно когда не знаешь, как и в каких блюдах использовать ту или иную специю. Продаются и наборы, в которых собраны все специи. Я для себя взяла лимонную траву и ещё одну специю, название которой не могу вспомнить. Эта специя представляет собой смесь пяти разных специй, выглядит как лавровый лист. Собственно, скрестили пять разных специй, и получилось это. Кажется, одной из специй и был лавровый лист, а другие четыре не помню. И до сих пор не попробовала её, т. к. не знаю в какое блюдо её добавить. Если кто-то в курсе - сообщите мне.
По пути встретился вот такой паучок размером с ладонь.

Ну и напоследок - купание со слоном или катание на слоне. Оба эти развлечения стоят 600 рупий. Я купаться не стала, не хотелось в мокрой одежде ехать. А вот прокатилась с удовольствием.

У слона очень нежные ушки. Мягкие, мягкие. Просто прелесть. На слоне нужно кататься без обуви. Нас катали два слона - мальчик и девочка. В принципе, ничего особенного. Но сами слоны такие классные, их можно потрогать и погладить. Думаю, купаться со слоном гораздо интереснее. В следующий раз буду купаться. А ещё слонов можно угостить бананом, берут с удовольствием. И хобот у них такой мягкий и влажный; пожалела, что бананов было мало, кормить их одно удовольствие!