Что такое бывает я узнала пару лет назад- синий тайский чай мне привезли на пробу. Это чай из цветков, butterfly pea, очень популярный напиток в Тайланде. Отличный подарок на любой праздник или без повода.
На чашку надо совсем немного цветков-3-6 штук.

Всем, кому я чай дарила, очень нравлся чай, а именно внешний вид. Хотя необысный цает лишь его особенность, чай очень полезен. Но ведь внешний вид- самое интересное...
Как только заливаешь-цвет светло голубой, пеивую воду надо слить.

Далее цвет становится темно синим.

В чашке плохо видно, вылила в плошку.

А теперь еще один эффектный сюрприз. Если добавить лимон, цвет становится фиолетовым.

Но не спешите сиешавать лимонный сок, если аккуратно капнуть в чашку, не размешивая, можно создать свой неповторимый "чайный узор"

Красиво?

А вот вкус не очень, весьма посредственный, с лимоном получается лимонным, ярко выраженного вкуса нет.
Но полезные свойства чая с лихвой компенсируют нехватку вкуса.

Чай успокаивает, является природным антидепрессантом, предовращает выпадение волос, улучшает расщепление жиров, поэтому поможет в похудении, огромное количество витаминов и микроэлементов делают чай мощным антиоксидантом, улучшает память и зрение.

Еще можно использовать чай как натуральный краситель и удивить всех голубым тортом или фиолетовым, а главное без химии.