Блендер Braun Multiquick MR 320 измельчает легко и быстро. Мощные ножи из нержавеющей стали обеспечивают удобство работы, уникальная форма насадки-блендера, не позволяет разбрызгиваться продуктам. Конечно это очень хороший, и универсальный помощник на кухне. Но главное это устройство, единственное, которое обеспечивает возможность приготовление домашнего майонеза, очень вкусного и полезного.

Для этого нужно:

1. Налить в стакан погружного блендера, 180 мл. растительного масла, лучше всего не имеющего сильного запаха, оливкового или кукурузного.

2. Аккуратно разбить туда же, 1 куриное яйцо или 5 перепелиных (по весу 55 грамм) яйца опустятся на дно неповрежденными (желток в белке).

3. Сверху бросить щепотку соли и горчичный порошок на кончике ножа (горчица необязательна)

4. Аккуратно вылить столовую ложку 6% уксуса или, что гораздо лучше, одну столовую ложку сока лимона (процедить через ситечко).

* Внимание для получения отличного результата, строго соблюдайте последовательность и добавляйте ингредиенты, аккуратно не допуская перемешивания! Стакан должен стоять на твердой устойчивой поверхности.

5. Аккуратно, удерживая стакан одной рукой, второй рукой погружаем насадку-блендер до дна стакана, включаем блендер, ждем появления белой пены из-под насадки, медленно и плавно поднимаем блендер вверх, удерживая стакан рукой. Делаем 3-4 поступательных движения вверх вниз.

6. Проверяем: опущенный на дно стакана блендер поднимаем вместе со стаканом за ручку блендера, если стакан надежно держится на блендере, значит, майонез получился, а разбавлять его или нет, это дело вкуса.

Приятного аппетита!

Измельчитель, входящий в комплект, я использую для измельчения пряностей: Перец душистый горошком, черный и красный перец, сушёный барбарис и прочие пряности.