В интернете можно найти любой рецепт, но я все равно не могу устоять перед кулинарными книгами и потихоньку собираю книжную коллекцию на кухне.

Украшением моей коллекции стала книга "Шоколадные Торты" Тома Филипса (Издательство Клуб Семейного Досуга)

В книге автор собрал очень много полезной информации - как работать с шоколадом и делать украшения из шоколада, как приготовить вкусный шоколадный бисквит, крем, шоколадную глазурь.

Все описано очень подробно и простым языком. Понятно даже мне - человеку далекому от кондитерского промысла.

Рецепты тоже очень подробные и понятные. Многое уже успела проверить на личном опыте и результат всегда великолепный. Это значит, что рецепты не с потолка взяты, а реальные.

Очень оригинальные идеи украшения тортов шоколадом, большие и красивые иллюстрации.

Книга вдохновляет на кулинарные подвиги!