Хорошо делать тесто дома, но иногда я грешу и покупаю готовое тесто. Пока из опробованных готовых, нравится мне тесто из Ашана в хлебном отделе. Недавно решила опробовать замороженное тесто от известной фирмы "Морозко. Взяла разные виды теста.

На этот раз решила по быстрому испечь пирожки, а тут как раз тесто в морозильнике дрожжевое и пирожок нарисован.

Состав конечно желает оставлять лучшего. Это я знала, когда брала тесто.

Посчитала я, что производителю виднее как его тесто размораживать. Следовала инструкции.

Внутри вот такие комочки в количестве 10 штук. У меня на кухне тепло, оставила их прям в упаковке.

Спустя всё прошедшее время комочки стали мягкие и влажные. Это не похоже на домашнее тесто или даже которое в магазине замешивают. Просто руками комочки взять не получилось, так как они липли к рукам. И дальше пошел обыкновенный процесс с мукой и мукой вокруг. Тесто вело себя странно. Оно вроде бы и воздушное и лепится, но очень хрупкое. Любой изъян начинки и тесто дырявое. Духовки нет, жарила на сковороде.

Начинку я заранее пожарила и правильно сделала, иначе на выходе получилось бы непонятно что. Тесто ведет себя странно. Мигом начинает давать корочку и далее гореть, при этом внутри оно может быть сырым. Всё это дело происходит очень быстро, контролировать трудно. Так что-то получилось, но увы, часть пирожков пригорела.

Вкус теста мягкий, соли и сахару в меру, но в остальном не очень.

Уж больно тесто капризное и ведет себя странно, поэтому больше не куплю. У меня на пробу осталось еще тесто от этого производителя слоеное.