Моё почтение, друзья! Так случилось, что ещё со школьной скамьи автор этих строк интересуется историей. Почему именно историей? Не знаю... Может быть, родители подсовывали мне соответствующее чтиво, как сказал Владимир Семёнович Высоцкий, "... нужные книжки ты в детстве читал!" А может "виноват" мой учитель истории, сумевший разбудить во мне интерес к "делам минувших дней". Скорее всего, и то и другое!

И вот на что я обратил внимание, во всех учебниках очень подробно рассказывается о событиях политических. Мол, в таком-то году, такой-то князь (или царь, или генеральный секретарь) совершил такие-то важные государственные деяния. Это, разумеется, достаточно интересно, но мне всегда было любопытно, а в какие одежды одевался тот или иной деятель? В каком доме он жил? Каким оружием сражался? В конце концов, что он ел на обед? Эти вопросы мало освещены в учебниках истории... А как интересно получить хотя бы часть ответов о повседневной жизни предков! Поэтому я всегда старался в меру сил восполнить этот пробел в моих знаниях, благо в последние годы появляется много литературы по этой теме.



Да и в обычной, "не литературной", жизни, постоянно обращаю внимание на всё, что только может хоть каким-нибудь образом иметь отношение к нашей истории и традиционной культуре.

Этот интерес, очевидно, является трендом, недаром же, на полках магазинов очень много товаров, по заверениям производителя, изготовленных по старинным технологиям. В основном, это касается продукции по уходу за собой и продуктов питания. Ну, по поводу кремов, шампуней и гелей ничего не скажу, слабо в них разбираюсь, а на продукты направлено моё пристальное внимание!

Так, совсем недавно в магазине "Пятёрочка" мой глаз зацепился за напиток, носящий звучное название "Елаха". Ну, как зацепился, так мог и отцепиться. Покрутил в руках баночку и поставил обратно... Но тут совершенно неожиданно ко мне в руки попала фирменная рекламная листовка этого напитка. Попала прямиком с выставки "ПродЭкспо - 2017". Оказывается, "Елаха" это не один-два вкуса, а приличная линейка напитков!
И мне стало интересно. Что бы это могло быть? Темный, ты, дядя, как три подвала! Это же старинный русский напиток! Скажите, пожалуйста, а я и не знал... Ну да ладно, раз продукт исторический, значит надо его попробовать. Приобщиться к истории Отечества с неожиданной стороны!

Пробовать будем яблочный вариант напитка. Именно он был в продаже на момент пробуждения моего интереса. "Елаха" разлита в обычную полулитровую жестяную банку.

Она не гладкая, а немного шероховатая и надёжно лежит в ладони. Это хорошо, если мой организм задрожит от восторга после дегустации, банка не выскользнет!

Цвет тоже радует, он какой-то кремово-бежевый... Буквы красные и зелёные. Что бы означала именно такая цветовая гамма? Думал, думал и догадался! Именно такими цветами выполнены надписи и миниатюры в старинных книгах. Любопытно!

Сосуд, нарисованный сверху, называется братина. Он применялся на братчинах - пирах, которые наши предки устраивали, предварительно скинувшись. Это, действительно, старинная традиция, существующая и в настоящее время. Жаль только братины на современных пирах не используется.

А вот эти виньетки были популярны в 19-20 веках, не такая уж и старина.

А теперь о том, что обещает нам производитель. Напиток сделан на основе старинных рецептов. Интересное утверждение! "На основе" это как? Прочитали рецепты, творчески их переосмыслили и "родили" свой рецепт? Или же варили в строгом соответствии с этими самыми старинными рецептами? Непонятно...

Ага, понял, что имелось в виду - перед нами не что иное, как сидр!

Правда, в стакане у этого старинного русского человека явно налито что-то другое, пиво или шампанское. Больно уж пена характерная!

Заявлено натуральное брожение. А вот здесь моё категорическое "Не верю!" Не может быть в условиях массового производства никакого натурального брожения! Есть у меня информация о технологии этого самого "брожения" на одном известном пиво-безалкогольном заводе: сухой концентрат разводят водой и все дела... Да и состав напитка, расписанный подробно на обратной стороне банки, это моё мнение подтверждает. Какое брожение у восстановленного сока?

Вкус. Ну, о вкусах не спорят, попробуем и узнаем. Хотя звучит, конечно, очень красиво! Интересно, кто придумывает такие цветастые описания вкуса спиртных напитков? Наверное, проходят конкурсы среди специалистов по разработке таких определений. С медалями, грамотами и другими призами.

Напиток алкогольный, целых 4,5% спирта. Выпил - в телегу, в смысле, за руль, не садись!
Учитывая последний пункт, дегустировать старинный напиток решили вечером, за ужином, когда никуда ехать было не надо.

Разлили по бокалам золотистую жидкость. По виду очень похоже на сидр, либо слабо газированный яблочный сок. Да, друзья, пузырьков очень мало, ни о какой пене речи быть не может.

Запах тоже порадовал, вполне ароматно! Нотки яблока присутствуют.

Была, не была, пробуем! А вкус весьма неоднозначен. На что он похож? В первую очередь, на дешёвое шампанское. И, только в последнюю очередь, на яблочный напиток!

Выпился бокал "Елахи" легко и приятно, с непривычки даже немного закружилась голова. Это всё от того, что спиртное, практически, не пью.

Что могу сказать о новом напитке? Он весьма симпатичен! Приятен на вкус, цвет и запах. После принятия вовнутрь не вызывает никакого, как говорят в рекламе, дискомфорта. Но и особого восторга у меня он не вызвал. Могу ли я рекомендовать "Елаху" к употреблению? Да, могу, но не ждите от напитка никаких откровений, он их вам не подарит!