Я люблю всё что связано с кухней, я за всё за кроме голодовки. Я дама чуть привередливая, брезгливая, время позволяет готовить, я знаю из чего готовлю. И в магазине купленные полуфабрикаты это не моё, брезгую. Домашняя пища есть домашняя. Эту книгу вчера принесла мне соседка, она знает мои слабости и страсть к готовке. Кому та приходят в гости с бутылкой спиртного или тортом. Спиртное я не пью, хотя у меня дома спиртных напитков хватает, всё для гостей, а выпечка у меня своя всегда свежая, каждый день, вот и ходят ко мне с книгами кулинарными, конфетами и кофе. Хорошая соседка уже много книг мне подарила. Практическая энциклопедия русской кухни интересная книга, многое я в ней обнаружила, чего не знала, обязательно попробую приготовить. Плотный переплёт у книги, 208 страниц.

Все ярка, аппетитно, красочно оформлено. Есть фотографии пошагового приготовления подробное описание и итог блюда.

Выпечка, мясные, рыбные, овощные блюда, каши, фаршированные гуси, поросята. ассортимент блюд большой. Смело можно меню составить и по меню готовить каждый день, продукты все вполне доступные, написано простым языком, всё понятно. Вот на голодный желудок листать не стоит, к холодильнику тянет сразу.

Я человек старой закалки и мне книга пришлась по душе, у меня даже есть старые тетрадки от мамы где записаны рецепты, иногда ими тоже пользуюсь. Нынешняя молодёжь предпочитает искать всё в интернете, а я предпочитаю листать листки книги. Открыла книжечку смотри и готовь, всё на виду.