Забегая вперёд, хочу сказать, что в конце этой небольшой "истории" я сделал однозначный вывод: не зря наш народ в шутку называает телевизор "зомби-ящиком". Обычная реклама в большинстве случаев раздражает, хотя и от неё есть какая-то польза – например, пока она идёт можно сходить, налить себе чайку… А вот скрытая реклама – это уже совсем другое дело! Вы обращали внимание на то, что в большинстве программ, посвящённых кулинарии, приготовлению еды, как правило показывают дорогую кухонную технику? А если в приготовлении используется растительное масло, то практически всегда это масло оливковое? Конечно же, это действует! Начинаешь думать – может быть купить, попробовать? Может это действительно лучше? Надо сказать, что за такие деньги, которое стоит это масло, оно должно быть с каким-то невероятным вкусом и сверхполезным! Но так ли это? Стоит проверить!
И вот я решил попробовать, что это за продукт. Выбор пал именно на это масло, тем более, что в супермаркете оно продавалось по акции с небольшой скидкой. После того, как я его попробовал, пришёл к мнению, что оливковое масло – продукт на любителя. Запах и вкус мне абсолютно не понравился! Я пробовал заправить им салат, винегрет, пожарить на этом масле картошку, но… Всё не то! Не вкусно! С настоящим, нерафинированным (или как сейчас говорят "ароматным") подсолнечным маслом не идёт ни в какое сравнение!!!
Теперь несколько слов о пользе оливкового масла. Достаточно изучить несколько таблиц, в которых сравнивается наличие полезных веществ в оливковом и подсолнечном масле, что бы понять, что оливковое по содержанию этих самых веществ проигрывает нерафинированному подсолнечному! (Такие таблицы имеются в книгах о полезной и здоровой пище, в интернете). Я уже писал подробно об этом в своём отзыве о подсолнечном масле(Масло подсолнечное нерафинированное Юг "Кубанское"), здесь только повторю основное.
В подсолнечном витамина Е в 4 (!) раза больше, Омега-3 и -6 больше в 5 (!) раз. Во всём остальном содержание полезных веществ в обоих маслах одинаково, за исключением Омега-9, которого в оливковом содержится больше.
Но справедливости ради надо сказать, что применение этому маслу для себя я всё-таки нашёл, а именно – приготовление хлеба. Дело в том, что я уже много лет не покупаю хлеб в магазинах, практически с тех пор, как появились в продаже первые хлебопечки. Домашний хлеб намного лучше и вкуснее, чем магазинный, да и при наличии определённого опыта "общения" с хлебопечкой весь процесс загрузки ингредиентов (для простого белого хлеба) занимает не более 3-4 минут. Но иногда хочется какого-то разнообразия – можно выпекать чёрный, "бородинский", много других вариантов. Так вот, в рецепт одного из вариантов – "Итальянского" – входит как раз оливковое масло и смесь "Итальянские травы" (мне, кстати, больше нравятся "Прованские", но речь не об этом). Стоит отметить, что такой хлеб получается действительно вкусным!
Итак, подвожу итог всего выше сказанного. Не знаю для кого как, но оливковое масло для меня, скажем так, "не мой" продукт. Не "подружился" я с ним, если и когда-нибудь и куплю, то только для приготовления хлеба…