Всем привет! С вьетнамским кофе я познакомилась собственно говоря когда и отдыхала во Вьетнаме. На экскурсии в городе вечной весны Далате нас завезли на плантацию где выращивают кофе! А потом показали как делают самый дорогой кофе в мире - кофе Лювак! А делается оно нуу очень спецефически. Плантаторы разводят маленьких зверьков - Пальмовых цивет. Этих зверьков кормят необработанными кофейными зернами ииии они у них выходят естественным путём)) Говорят что проходя ферментацию в кишечнике у животных, зёрна и приобретают свой неповторимый шоколадно - сливочный привкус и аромат!
Мне очень понравился этот кофе действительно аромат и вкус впечатляют. В Далате мы купили пару кг с собой кофе в зёрнах. У вьетнамцев есть специальное приспособление в котором они заваривают молотый кофе.

Кофе через три ситечка медленно стекает в чашку тем самым завариваясь. Вьетнамцы пьют кофе со сгущенным молоком.
Также в магазинах Нячанга и Муйне можно встретить кофе молотый и в зёрнах. Но мне кажеться лучше всего покупать кофе в Далате там покачественнее будет.
Вот например состав молотого кофе Лювак купленного в Муйне на ломанном русском.

Масло растительное и натуральный аромат? Такое кофе должно насторожить!

Я думаю лучше всего покупать кофе в зернах так покачественнее будет. А еще кстати есть кофе Лювак Фокс. Да да и через слонов кофе пропускают))