Захотелось мне удивить мужа и устроить небольшое романтическое свидание дома, на кухне. Эта мысль у меня зародилась, когда в супермаркете "Дикси" мне попалась красивая коробочка с мидиями в створках в чесночном соусе "Agama". Масса упаковки 450 грамм, стоимость 285 рублей.

Раньше мидии я никогда в жизни не готовила и когда прочитала на упаковке, что эти мидии практически уже готовые и много усилий и времени у меня не займут, решила надо пробовать.

Эти мидии выловлены во внутренних водах Чили. На упаковке имеется паспорт качества и индивидуальный номер партии. Эти мидии проходят лабораторный контроль и электронный контроль температуры хранения, они без консервантов и без красителей.

Мидии заморожены в соусе и упакованы в достаточно плотную вакуумную упаковку. В составе мидии в створках и соус, который состоит из подсолнечного масла, белого вина, паприки, чеснока и петрушки.

Мидии готовятся очень быстро. Размораживать их не нужно, дополнительно воды и какого-либо масла лить не нужно, все необходимое есть в соусе, который заморожен вместе с мидиями. Я положила их в глубокую сковороду и накрыла крышкой. Тушила по рецепту на упаковке, 3-4 минуты на сильном огне и потом еще 3-4 минуты на небольшом огне, периодически помешивая.

За это время мидии раскрылись и блюдо было готово. Я выложила мидии на тарелку и как было рекомендовано сбрызнула соком лимона. Получился прямо ресторанный романтический ужин, который готовится очень быстро.
Мидии очень вкусные, красивые, крупные. Из всей упаковки только одна мидия полностью не раскрылась, остальные раскрылись очень хорошо. Вкус великолепный, к тому же пользы много, ведь в мидиях содержаться ценные минеральные вещества и витамины. Рекомендую попробовать эти мидии всем любителям морепродуктов.