Рассказ был впервые напечатан в "Петербургской газете"в 1887 году . То бишь, на момент написания Чехову было 27 лет. Совсем еще молодой человек по современным меркам. И с чего это вдруг ему вздумалось написать рассказ о каком-то нищем...
Дальнейшее никак не претендует на научно-историческое исследование.
В своё время в Таганроге жил-поживал учитель математики, некто Эдмунд Дзержинский. И по странному стечению обстоятельств один из его сыновей, повзрослев, занимался в числе прочего борьбой с беспризорностью. Звали того ребенка, как нетрудно догадаться, Феликс. Тот самый "железный Феликс".
А среди учеников Эдмунда Иосифовича был народник Чудновский - сближение с народом, поиск корней, улучшение благосостояния... А ещё среди прочих учеников был мальчик А. Чехов.
И вот этот мальчик, едва став писателем, ныне уже классиком, а тогда просто А. Чехонте, как ласково поддразнивали его в гимназии, пишет рассказ, одним из главных действующих лиц в котором является нищий безработный пьяница.
Этого нищего и взялся перевоспитывать некий присяжный поверенный, Скворцов по фамилии. Этот самый Скворцов, будучи опытным юристом - что следует из его звания, поймал бедного попрошайку на попытке мошенничества при добывании милостыни и, как человек высокой гражданской нравственности, решил перевоспитать оборванца. Для чего привлек в помощь свою кухарку. Ольгой звали. И тем, как следует из текста, помешал бабе кофе пить."Экое злое создание!"
И потом очень долго сей присяжный поверенный, который Скворцов, жил с чувством выполненного гражданского долга, и душа его переполнялась гордостью и счастьем за небесцельно прожитые годы, как предостерегал другой русский классик.
Но, как всегда, рано или поздно на пороге возникает простая русская женщина, какая-то там кухарка, и все мечты и грёзы о своем величии рушатся в один миг...
А еще чуть позже уже другой русский классик, но уже не столько писатель, сколько политик с претензией на философа-аналитика с заочным юридическим образованием, в одном из своих знаменитых трудов тоже весьма высоко отозвался о кухарке, ну и о государстве попутно.
Но у Чехова всё-таки светлый образ кухарки вышел как-то жизненнее, ближе и роднее. И обругает, и пожалеет, и "к черту пошлет и к сердцу прижмет". Настоящая русская женщина... ну и дальше по тексту из другого классика про коня, избу, огонь...