Никакой растворимый кофе не может сравниться с кофе в зёрнах. Эту истину трудно оспорить, как мне кажется. Конечно, есть неплохие сорта растворимого кофе, например, кофе Gevalia, который я пью с удовольствием, потому что вкус этого кофе очень хорош для растворимого и не всегда есть возможность сварить кофе. Но сейчас речь пойдёт о другом кофе - о кофе в зёрнах Lavazza Tierra.
Кофе в зёрнах лично для меня - это кофе для неторопливого смакования, для задушевных разговоров, для отдыха и релаксации))). Процесс его приготовления - это ритуал, священнодейство. Никогда не перемалываю кофе заранее - только перед тем, как поместить в турку.
Знак с симпатичной зелёной лягушкой означает, что выращен кофе в экологически чистых районах. Это 100% Арабика. У меня - фасовка по 500 грамм, но есть и килограммовые пакеты. Данный кофе прекрасно сбалансирован и имеет цветочные и фруктовые нотки в букете своего аромата и вкуса - обещает нам производитель.

Данные о производителе.

Это итальянский кофе, стопроцентная Арабика, собран на плантациях Перу, Гондураса и Колумбии. Компания Lavazza одна из самых популярных в Италии, её лозунг - "Lavazza – любимый кофе Италии". Основана компания была в 1895 году, в Турине и у неё довольно большая линейка сортов кофе. Они отличаются по степени обжарки, по составу - есть смешанные сорта - часть Робусты и часть Арабики, есть молотый кофе, зерновой, в общем, на любой вкус.

Кофе подходит для заваривания в турке, кофе-машине, френч-прессе. Крепость - указана как 4 степень, то есть довольно крепкий кофе.

Итак, вскрываем вакуумный пакет и вдыхаем умопомрачающий аромат поджаренных кофейных зёрен. На вид они тоже замечательны)). Зёрна хорошо прожарены, обжарка заявлена как средняя, более-менее однородного цвета и размера. Они хорошо просушены, очень лёгкие.

Перемалываю их в кофемолке, варю на очень маленьком огне в любимой турке и божественный напиток готов. Кофе получился очень ароматным, с лёгкой пенкой. Крепость - да, довольно крепкий кофе, терпкий. В запахе, действительно, присутствует намек на цветочный или скорее, фруктовый аромат - но очень ненавязчивый и тонкий.

Кофе очень хорош, рекомендую попробовать его без добавления сахара, сливок и прочего, что мешает оценить вкус этого напитка. Но вместе с кофе отлично сочетается мой любимый шоколад Бельгийский тёмный, дополняя друг друга и оттеняя тонкий вкус. Не могу сказать, что этот кофе мой самый любимый, скорее, один из любимых. Но здесь каждый полагается на свой собственный вкус и предпочтения. Всем спасибо за внимание, приятного аппетита и до новых встреч!