Здравствуйте, уважаемые читатели!

Стараюсь готовить пищу самостоятельно, не прибегая к "облегченным" вариантам. Однако, современная жизнь с многочисленным выбором различных продуктов в магазинах, в том числе полуфабрикатов, внесла коррективы и в мою жизнь.

Многие женщины знают, насколько трудоемок процесс приготовления слоенного теста. Поэтому я купила на пробу в гипермаркете "Магнит" готовое тесто слоенное бездрожжевое "Семейные секреты".

Состав данного полуфабриката далек от идеального:

Вообщем, производитель не обошелся без маргарина, пальмового масла, красителей.

Теперь смотрим данные о самом производителе:

Внутри такой упаковочки 2 пласта слоенного теста, которые в общей сложности весят 500 г.

Хранится такое тесто в холодильнике. Перед тем, как начать из него готовить, его вынимают и оставляют примерно на один час, для того чтобы оно стало мягким и с ним можно было работать.

Каждый из двух пластов теста я делю на 4 равные части:

Раскатываю немного данные квадраты из теста и кладу в середину сырную начинку. Закрываю квадратики, так, чтобы получились треугольники или прямоугольники. Форма выпечки зависит от вашей фантазии.

Далее, смазываю желтком поверхность хачапури, и помещаю их в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.

В результате из 500 г слоенного теста получается 8 хачапури с сыром. Если купите 2 упаковки с тестом, то получите, соответственно - 16. Вот так выглядит моя выпечка:

Выпечка получается вкусной, воздушной, но, вряд ли, полезной. Редко планирую практиковать такую пищу. А вы, дорогие друзья, решайте сами - покупать или нет готовое тесто.

Спасибо за внимание.