До недавнего времени употребляли по утрам, да бывало и в течении дня
растворимый гранулированный кофе Jacobs Monarch. А тут друзья на
посиделки принесли пачку зернового обжаренного кофе Жокей.
А у нас же нет кофемолки, тем более кофеварки. Это в прежние времена
размалывали зерна в ступке пестиком, а мы перемололи блэндером. Конечно
получилось не так мелко, как хотелось, но всё же напиток сварили в
маленьком ковшике.
Насыщенный, нежный, сладковатый, манящий запах кофе разнёсся по
квартире. Разливали по чашкам через чайное ситечко, так как крупные
частички во время варки всплыли на поверхность.
Кто - то разбавлял молоком, кто то холодным кипятком и все ложили по две
ложечки сахара, а мне нравиться чуть остывшее кофе и чуть подслащённое,
так больше воспринимается вкус кофе.
После, как закончился растворимый кофе, достаю открытую пачку зернового
и не узнаю того неповторимого запаха обжаренных зёрен кофе, выходит, что
хранить зерна нужно в герметичной таре. И ещё обнаружил, что в десертной
ложке примерно половина крупных зёрен, половина мелких.

Оказывается
производители смешивают виды зёрен кофе арабики и робусты для более
насыщенного аромата и вкуса сладости и горечи. Мне такой вкус пришёлся
по нраву и ни кого не призываю пить именно такой напиток, потому что, как
говорится на вкус и цвет товарищей нет.