Шоколад у нас дома водится стабильно, в больших количествах, чаще это горький (для мужа) или темный с апельсиновыми нотками (для меня), реже молочный, но с большим содержанием какао. В основном, конечно, это заграничный шоколад, везем его с отдыха, в том числе, из duty free. Стараемся пробовать шоколад разных стран, чтобы понимать нюансы производства, в том числе, плюсы и минусы. Честно, после иностранных плиток глаза на шоколадки, вроде Alpen Gold, не глядят. Например, люблю некоторые вкусы у Lindt, понравился шоколад Godiva, мужу нравится горький Belgian (более 72%), открыла для себя бренд Anthon Berg. Неудивительно, что будучи в Финляндии, нам захотелось отведать и их творение. Поэтому сегодня я поделюсь мнением о темном шоколаде FAZER - KARL FAZER в зимней коллекции - с яблоком, фундуком и хрустящими кусочками карамели.

СТОИМОСТЬ. Шоколад темный KARL FAZER Winter Edition приобретен в ноябре 2017 года в г. Иматра в "K-Citymarket" за 2,55 евро, в переводе на рубли - порядка 180 руб. В принципе, это цена Lindta с меньшей массой (100ml) в наших супермаркетах. Стоимость на шоколад показалась вполне адекватной, учитывая, что в плитке целых 200 грамм, зимняя коллекция с таким наполнением - тоже не часто встречается, поэтому я прихватила на кассу сразу три плитки, для себя и в подарок для родственников.

FAZER - финская компания, но к моему удивлению, её основателем является швейцарец Фацер, который, как я думаю, знал толк в шоколадном бизнесе, ведь, Швейцария, наряду с Бельгией, считается одной из лучших производителей шоколада. Этот бренд давно на слуху россиян, да и на полках в наших магазинах всё чаще можно встретить шоколадки в обертках синего цвета, фигурирующего на флаге Финляндии. Ассортимент (как и несколько линеек данного бренда) поражает воображение, потому, как такого обилия вкусов, начинок и добавок я еще не встречала. В Иматре я купила именно KARL FAZER в Winter Edition, в версии, которую мало шансов найти в нашем городе. Тем более, что заинтриговал нестандартный коричневый оттенок упаковки и яблоко в составе. К слову это ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД, а значит, менее калорийный, чем молочный, а также более полезный.

УПАКОВКА знатная, увесистая: целых 200 грамм. Такую без стеснения можно брать не только в личных целях, но и в качестве презента, дарить будет не стыдно. Бумага для упаковки добротная, красочная и лаконичная. Если на лицевой этикетке ни слова на русском, то задняя сторона шоколадки более информативна. Для российских туристов опубликован состав, информация о производителе и сроки годности. К сожалению, от состава я ожидала большего: встречается уже традиционно не любимое большинством пальмовое масло. Остаток какао для темного шоколада, на мой взгляд, не велик - 47%, но тем не менее, и не в категории низкого содержания, в наших шоколадках порой совсем мало какао. Из минусов, могу отметить тот факт, что на первом месте стоит сахар и лишь потом какао-тертое и какао-масло. Это означает, что сахара тут больше, чем какао, что снижает уровень качества шоколада по определению, как я где-то вычитала на форуме шоколадоманов. Правда, если сравнивать с молочными шоколадками массового потребления в нашей стране, состав шоколада KARL FAZER вполне неплох.

Внутри упаковки фольгированная бумага, в которую и облачен сам шоколад. Фольга не запаяна, удобно открывается и запаковывается вновь после поедания части плитки. Дно шоколадки сразу обличает нам ореховое наполнение в дробленом виде. Мы не довезли шоколад в полном виде, где-то в дороге сломали пополам, но это нисколько не сказалось на его вкусовых качествах.

ХАРАКТЕРИСТИКИ. Плитка вполне качественно оформлена, цвет приятный. В ней 32 небольшие дольки, что позволит наслаждаться вкусом финского шоколада KARL FAZER Winter Edition не один вечер. Я ожидала яркий аромат яблока, насыщенный шоколада, но немного огорчилась, так как плитка пахнет не очень выражено, просто шоколадом. Как видите, на срезе видны вкрапления - дробленые кусочки фундука. На вкус лично я его не отличаю в шоколаде, все перебивает насыщенный шоколадный какао-оттенок. Я не скажу, что шоколад существенно темный (ели и более выраженный темный шоколад), но и к молочному его бы не отнесла. При надкусывании шоколада явно ощущаются похрустывающие мельчайшие кусочки карамели. Горечи не ощутили. Прикольно, когда попадается яблоко, оно, будто пастила, немного липнет к зубам и не очень быстро тает - приходится раскусывать эти кисленькие кусочки. В целом, есть можно, но без особого восторга. Кроме яблока в составе, для меня, нет интересных нюансов. Муж попробовал и вернулся поедать свой Belgian Dark 85%, что значит его не впечатлил KARL FAZER в таком воплощении.

ДОСТОИНСТВА:
+ большая 200-граммовая плитка шоколада, хватит надолго;
+ привлекающий взгляд, узнаваемый дизайн упаковки;
+ адекватный ценник;
+ в принципе, вкусно, но не более.

НЕДОСТАТКИ:
- не очень идеальный состав (бывало и хуже);
- я бы сказала, есть доля заурядности во вкусе - простовато.

Пожалуй, я не буду ставить нет данному шоколаду, только потому, что последние годы предпочитаю темный шоколад с бОльшим содержанием какао и другими, более любимыми мною добавками. Всё-таки, что-то в нём есть, некая изюминка заставляет тянуться за очередной долькой. Поэтому РЕКОМЕНДУЮ попробовать, если у вас будет такая возможность. Этот шоколад позволит внести нотку новизны тем, кто немного устал от шоколада Lindt. Как бы мне не нравился апельсиновый подтекст в плитке Lindt Dark Intense Orange, но он успел малость поднадоесть, а кусочки яблока в шоколаде FAZER ощущается не меньше, чем кусочки апельсина. Да, он не холодит, как плитка Lindt Dark Intense Mint, но оставляет насыщенный шоколадный вкус с карамельным оттенком.

Увидите в Финке или на полке в вашем гипермаркете - можно попробовать для соственного успокоения и сравнения с другими брендами. Лично я зарекаться не брать данный шоколад второй раз - не буду, так как всё может быть, возможно захочу купить синюю версию с другими ингредиентами. Но тем не менее, в данный момент пальму первенства у меня пока занимает бренд Anthon Berg, так как конфеты шоколадные с марципаном Слива в вине вызвали восторг и гастрономическое удовольствие.

Спасибо за внимание, ваша Raccoon80.