Рада приветствовать всех читателей моего нынешнего отзыва! В преддверии Масленицы я решила написать о блинной сковородке БИОЛ, которая уже несколько месяцев служит мне верой и правдой на кухне.
Возможно кто-то в настоящее время озадачен поиском качественной посуды, для того чтобы порадовать своих любимых блинчиками на масленичной неделе, и этот отзыв как раз поможет определиться с выбором.

На самом деле, ассортимент блинных сковородок в наших магазинах сегодня очень велик: разного диаметра и цены, алюминиевые и чугунные... глаза разбегаются!
Я решила остановить свой выбор на изделии украинского производителя БИОЛ.

Во-первых, меня устроила цена (1282 рубля 69 коп.)
Во-вторых, понравилось, что сковородка довольно легкая (особенно по сравнению с чугунными).
В-третьих, понравилось и то, что она имеет противопригарное покрытие и утолщенное дно.
Толщина дна сковороды 6 мм, это обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла, а соответственно, аналогичное пропекание блинчиков.

В-четвертых, привлекло в сковородке БИОЛ то, что ее можно мыть в посудомоечной машине.
Кроме того, сковороду можно использовать на всех типах кухонных плит: газовой, электрической, стекло-керамической. Это тоже ее неоспоримое достоинство.

В-пятых, мне сразу же внушила доверие сама конструкция сковороды, надежное крепление ручки.

Ручка изготовлена из бакелита. Это такая пластмасса, имеющая низкую теплопроводность и высокую устойчивость к разного рода повреждениям. То, что нужно для блинной сковородки, которая, как известно, в процессе эксплуатации очень сильно нагревается.

Оптимальная толщина и форма ручки обеспечивают удобство пользования сковородкой.

Теперь об особенностях эксплуатации. Все очень просто.
Перед первым применением всю поверхность покрытия сковородки необходимо протереть маслом и промыть с моющим средством горячей водой. Все, посудина готова к использованию.

Блинное тесто, естественно, наливаем на разогретую сковородку. Производитель рекомендует готовить на низких и средних температурах (до 230 * C).
Жарятся блинчики очень быстро!!! Только успевай переворачивать и снимать!!! Раньше я жарила на обычной чугунной столетней сковороде - процесс был долгим и утомительным. Сковорода БИОЛ превратила это муторное занятие в удовольствие!!! Нажарить гору блинов для большой компании - не проблема!!! И, что примечательно, первый блин - не комом!!!

После готовки сковородка отмывается ооочень легко, обычным жидким моющим средством горячей водой. Здесь нужно помнить, что применение абразивных чистящих порошков и мочалок не допускается, поскольку можно повредить антипригарное покрытие. Равно по этой причине для переворачивания блинчиков нужно использовать деревянные или силиконовые лопатки. У меня лопатка из термостойкой пластмассы, которая так же не карябает покрытие.

Помимо блинчиков использую эту сковороду для приготовления яичницы. На раскаленную поверхность разбиваю яйцо, сразу накрываю крышкой (использую стеклянную от кастрюли подходящего диаметра) и выключаю конфорку. Через несколько минут глазунья готова. Без масла. Без вредных корочек))) Удобно!!!

Резюмирую. Сковорода БИОЛ оправдала все мои хозяйские ожидания от подобного изделия. Использую ее с удовольствием! Жду Масленицы, чтобы порадовать своих гостей вкусными блинами. Рекомендую!!!