Первый раз попробовали финскую икру форели после автобусной поездки в Финляндию в 2010 году. На обратном пути из Хельсинки нас завезли в рыбный супермаркет, где мы и купили баночку красной икры Disas (Дисас). Тогда гид советовала финские продукты, потому что они натуральные, безопаснее и качественнее товаров даже одних и тех же торговых марок, но произведенных у нас.
В этом году решили купить красной икры на масленицу к блинам. Правда, вот так просто в магазине покупаю икру только проверенных брендов. Да и вообще давно не покупали этот продукт. Поэтому производителя и икру какой именно рыбы покупать сразу не решили. Зашла за кофе в небольшой магазин с финскими продуктами и вспомнила про икру. Предложили баночки разного веса: 250 г – 990 рублей, 400 г – 1420 рублей. Решила не жадничать – выбрала 250г.

На банке и крышке - бренд, производитель. Вся необходимая информация на русском языке: состав, срок годности, условия хранения, штрих-код.

В составе только икра форели и соль – 3%. Нет никаких консервантов «Е» и вредных добавок.

Баночка стеклянная с герметично закручивающейся металлической крышкой.

Стеклянная упаковка одно из преимуществ этого продукта - не выделяет посторонних веществ и запаха, которые могут повлиять на вкус икры. Кроме того можно сразу посмотреть содержимое банки: виден размер икринок, цвет, отсутствие излишнего рассола. Не нужно усиленно трясти банку, что бы определить количество жидкости и самой икры.

Если икра в жестяной банке, то лучше пробовать. Про такую икру мой отзыв Икра лососевая зернистая Лагуна

Крышка открывается с легким щелчком. Банка очень полная и видно, что некоторые икринки повреждены. Но я думаю, что для финского продукта таких не больше разрешенной нормы. Наверно только искусственная икра могла бы быть идеально круглой, целой и на 100% без изъянов.

Икринки среднего практически одинакового размера, ровные и гладкие, с блестящей поверхностью, имеющие ярко-оранжевый цвет.

На блинах она стала более прозрачной, с желто-оранжевым оттенком. Некоторые икринки светились, как маленькие янтарные бусинки.

Икра, как и должно быть в соответствии с указанным составом, не сильно соленая, не горчит. Присутствует, как бы это выразиться поточнее, особый пикантный тонкий вкус икры. Вкус «рыбьих яиц» и только. При легком нажатии языком часть икринок лопаются, но не все, может быть из-за среднего размера. Кожица не сильно мягкая, но и не «пластмассовая», нет пленок и минимум полопавшихся и полупустых оболочек.

Деликатес на масленицу с блинами оказался очень кстати. Кто-то ел как обычно с белым хлебом и маслом. На 10 человек хватило только-только полакомиться. Вся наша семья и родственники остались довольны.

Икра форели Disas относится к деликатесам, который стоит попробовать. Подойдет для праздничного стола, как и Российское шампанское белое полусладкое МКШВ "Московское"

А финский производитель - это гарантия естественной чистоты, натурального, свежего и соответственно полезного и здорового продукта.