Ягоду морошку в свежем виде я никогда не пробовала, ну просто не растет она в наших местных подмосковных лесах, а в леса не местные я как-то не ездок.
Правда в рекламе каких-то йогуртов ее по ТВ видела :), на том мои познания об этой северной ягодке и закончились.
А тут решила кое-что для дома купить в одном интернет-магазине, а там помимо прочего и продукты продаются, тут -то мне морошковое варенье на глаза и попалось.
И хотя цена за скромного размера баночку (всего 320 грамм) была приличная, но я решила, что разок-то попробовать можно, а там как пойдет.
По виду морошка - как малина, только желто-оранжевая, а потому я думала, что и если не по вкусу, то хотя бы по консистенции получившееся из нее варенье будет похоже на малиновое. Хах! Как я ошиблась.

Состав варенья из морошки от производителя Карельский продукт хороший, не очень понятно зачем в него лимонную кислоту добавили, в морошке вроде и своих собственных кислот и витамина С достаточно, но против лимонов ничего не имею, поэтому меня это не смущает.
В остальном все отлично, никаких химических добавок в составе не заявлено. Зато ягоды морошки по списку идут перед сахаром, что по общеустановленным правилам должно означать, что количество ягод тут больше, чем количество сахара, ну или на худой конец их тут 1:1.

Изготовитель находится там же, где и места обитания самой морошки, поэтому качество сырья должно быть хорошее.

Цвет варенья именно такой, как на фото, то есть оно не такое светлое, как сами свежие ягоды морошки, на мой взгляд выглядит не очень аппетитно. Но зато без красителей.
По консистенции это варенье оказалось достаточно жидким, если набрать его на ложку, а потом поднять ее, то оно быстренько падает обратно вниз. Думаю, что в этом его заслуга лимонной кислоты, ей свойственно разжижать и мед и варенье.
А вот запах у продукта оказался немного неожиданный, возможно просто именно для меня непривычный, но мне он напомнил запах облепихового масла, ну то есть нормально, но "вкусненьким" не пахнет.

По вкусу в целом мне варенье не очень понравилось, мне оно показалось очень сладким и при этом не ароматным. Но если бы беда была только в этом.
Когда я открывала баночку, то наивно собиралась тут же напечь блинчиков, чтоб потом их с этим вареньем и поесть. Идея пропала после первой же ложки.
А все потому, что к малине эта ягодка относиться так же близко, как ежик к кактусу.
уж если с чем и сравнивать морошку, так это с нашей костяникой - в них обеих ПОЛНО костей. И не семечек, а именно мелких косточек, а потому есть такое варенье можно во-первых, исключительно в одном только чистом виде, а во-вторых, при этом еще и хорошо, а главное мед-лен-но выбирая все косточки.
Из крошечной розеточки под вернье, в которой помещается всего три чайные ложки самого варенья на набрала целую ложку косточек:

Вот так и закончилась для меня дегустация варенья из морошки. По вкусу как-то не особо впечатлило, есть не удобно, хотя тут надо признать, что поедание морошкового варенья по эффекту можно сравнить с игрой в бирюльки или раскрашиванием мандал. Если сосредоточиться на процессе, то впадаешь в задумчивость и волей-неволей успокаиваешься.
Но еще и цена не низкая, хотя я тут почитала, а ягодка-то эта оказывается в республике Беларусь занесена в Красную книгу. А в Норвегии, например, есть ограничения на ее перемещение в собранном виде :), думаю раз такое дело, то как минимум разок купить и поесть ее все-таки надо.
Поэтому рекомендовать ее буду, но не уверена, что сама куплю такое варенье повторно, для меня оно сродни джему из лепестков роз.