Вчера хотела приготовить плов.
Как насмотришься Сталика Ханкишиева, как он потрясающе вкусно готовит - всегда хочется приготовить такое же блюдо.
На этот раз он готовил узбекский плов.
Ну, у него был там какой-то особый рис. А у меня был рис Агрокомплекс.

Узнала очень много всяких маленьких тонкостей приготовления плова, которых даже и не знала, например, что рис надо замачивать на полчаса в теплой воде 60 градусов, до того как его опускать в казан.
Там еще много было секретов, которые оставила себе на заметку.
A плов, действительно, удался.
Всё-таки плов во многом зависит от качества риса, так вот рис от марки Агрокомплекс - прекрасный.
Получился рассыпчатый плов так как и положено.
Хороший рис.
Так что теперь если мне понадобится рис, я буду покупать пока этот.