Не всегда кушать вредную еду нужно и правильно питаться хоть иногда. Вот в такие моменты я вспоминаю об этом масле)) На самом деле я всегда его покупаю. Из многих источников вычитала что самое полезное оливковое масло это масло первого холодного отжима. Которое не поддается тепловой обработке. По поводу вкуса особенно если заправлять салат то скорее всего вкус на любителя. Послевкусие остается да и не все любят оливки. Но я в принципе к этому вкусу отношусь нейтрально поэтому салаты заправляю. Знакомый врач вообще как то советовал десертную ложку пить за пол часа до завтрака, хорошо влияет говорит на работу кишечника да и полезно. Все никак не начну, надо попробовать. Срок годности данного масла очень даже приличный 2 года. За это время вы его точно используете по назначению.