Помню как сейчас, было 2 января 2018 года, мне до жути захотелось покушать самсы с говядиной.
Мясо есть, лук, специи, всё есть, а вот тесто делать было лень. Вышел в ближайший магазин за слоеным тестом, там не было обычного слоёного, было только слоенное дрожжевое от фирмы "Титто", пачки по 0,500 грамм и 1000 грамм. Чтобы не мелочится, взял сразу килограммовую пачку

на пачке даже видно что продукт был прошлогодний, просто фотографии сохранил, чтобы потом в свободное время рассказать о нём)

Тесто это делают у нас в Крыму, фирма хоть и Симферопольская, но делают они в ПГТ Октябрьское

бывал там много раз, видел эту контору, прям в центре поселка стоит завод гудит как самолет, что-то там жарят, парят, разливают, в общем работают!

На упаковке даже есть рецепт каких-то там пряников с шелковицей, или что-то в этом роде, в общем вот он

Но меня не волновали эти пряники с имбирем, я конкретно хотел самсы с говядиной.

В общем взял мяса, нарубил его, лука нарубил, туда специи разные, открываю упаковку с тестом и сразу чувствую такой приятный запах дрожжей) Как будто нахожусь на пекарне)

И тут я сразу понял что тесто просто идеальное, пощупал, раскатал, работать с ним приятно (как будто итальянцы делали в подвале какой нибудь известной пиццерии), в общем начинил, отправил в духовку, сразу запах как-будто хлеб печется, приятный такой, потом приготовил, попробовал - ПРОСТО БОМБА! Такое тесто я ещё никогда не пробовал, бывало покупал у турков местных на рынке, покупал от другого производителя, но такого качества никогда не встречал!

Пряники мои (самса с говядиной и пирожки с яблоком свежим) получились как надо, фото прилагаю

Советую любителям мучного!