Рис предпочитаю длиннозерный для плова, в остальных случаях вполне сгодится и такой.

Рис беленький, без шелухи

Начитавшись о том, что в рисе содержится мышьяк (при росте он жадно глотает его из почвы), немного испугалась, но оказалось, что надо соблюдать меры предосторожности, например, замачивать на ночь и сливать воду, варить в большом количестве воды и сливать ненужную, потом промывать. Уже при замачивании 80% уходят, ну хоть так то.
Проведя все процедуры, я его отварила

В принципе, неплохой результат, вот только просто рис я не ем, если только с овощами и куркумой. А в пост я начала заморачиваться и приготовила из него+грибы+морковь с луком и куча разных специй, веган голубцы

Получилось очень вкусно, только капусту я заменила на пекинскую и ем с соевым соусом. Отличное решение в пост.