Всем доброго времени суток!

Кулинарка из меня та еще, особенно, что касается выпечки. Единственное, на что хватает моего умения - это шарлотка и манник. А дети и муж периодически просят пирожков. Несколько раз я пыталась что-то замесить, но что из этого выходило... и сколько времени на это уходило... просто страшно вспомнить. Может быть, когда я стану бабушкой и у меня будет полно врмени для кулинарных экспериментов, я и научусь сама замешивать тесто так, чтоб пироги получались пышными, вкусными и таяли во рту.
А пока, решила я воспользоваться помощью из магазина и купить готовое дрожжевое тесто. Моя приятельница покупает весовое готовое дрожжевое тесто из нашей местной пекарни, но у меня вблизи дома пекарни нет и направилась я в магазин "Пятерочка". Там "глаз упал" на тесто звездное от "Хлебного дома".

Конечно, подкупили фразы о том, что тесто без холестерина, консервантов, трансжиров и прочих ненужностей.

На обороте указано, что это постный продукт. И правда, в составе я не нашла яиц. А помню, свекровь у меня кладет в тесто в зависимости от объема от 4 до 8 яиц. Но и ничего, что могло бы меня напугать я в составе тоже не увидела. Срок хранеия 6 месяцев я объяснила тем, что тесто подвергалось быстрой заморозке и хранится только при определенной температиру и повторной заморозке подвергать не рекомендуется.

Производитель любезно рассказывать нам о пищевой и энергетической ценности продукта, условиях хранения и способе приготовления.

На другой половинке упаквоки имеется рецепт пирожков с оригинальной начинкой из сыра.

На боковом шве имеется дата изготовления.

Вес теста составляет 400 г., а стоимость продукта в магазине "пятерочка" составила 50 рублей без одного рубля.

В пачке содержится два листа теста и на упаковке рекомендовано сразу их разделить, но я про это прочитала не сразу и к моменту, когда я открыла упаковку тесто мое разморозилось полностью, набухло и листы уже было не различить, поэтому раскала я все тесто сразу, немного присыпав мукой. Никакого неприятного запраха при вскрытии упаковки: дрожжей, маргарина или чего-либо еще я не почувствовала. Тесто раскатывается очень хорошо, послушное, не липнет, не рвется, очень эластичное. Из упаковки 400 г. у меня получился вот такой лист. Готовить я решила ватрушку.

Перед запеканием я смазала тесто взбитым яйцом. Затем, следуя рекомендациям на упаковке, накрыла полотенцем и дала постоять минут 15, чтоб тесто увеличилось в размере. Потом в духовку на рекомендуемые 40 минут. Поскольку я первый раз готовила из этого теста, то старалась выполнять все пожелания, чтоб потом не сожалеть о том, что сделала что-то не так, поэтому в духовку поместила емкость с водой.

Вот такую красоту мы получили на выходе, корочка румяная, золотистая. Выглядит очень привлекательно

Все, как я люблю: тесто тонкое, творога много.

При запекании не пересушилось, при разрезании не потрескалось. По вкусу очень нежное, мягкое. Уточню, что я не добавляла в тесто ни сахарного песка, ни соли, но в сыром виде оно мне показалось не пресным, а немного сладковатым. Со сладким творогом в ватрушке это тесто сочеталось идеально, а как оно поведет себя в тандеме с сырной начинкой, которую рекомендуют на упаковке или с пицеей, не известно.

Я когда фотографировала, муж сказал, что надо было еще детей рядом посадить. В том смысле, что разница у детей 6 лет и примерно с такой же периодичностью ( раз в 6 лет) я пытаюсь что-то испечть. Поэтому в эти выходные у нас был просто праздник какой-то! :)) Выпечка полностью удалась, тесто не подвело. Так что появилась надежда, что с этим тестом теперь печеные пирожки в нашем доме будут появляться чаще. :)))

Спасибо за внимание и приятного аппетита!