В сети магазинов "Перекрёсток", наряду с такими известными брендами как "Макфа" и ей подобными дорогими мучными изделиями, продают всегда альтернативные дешёвые марки муки. Как правило, они часто неизвестные и бывает стрёмно пробовать новое-дешёвое, сразу вспоминается поговорка, о том, что скупой платит дважды. Но я, периодически, пробую разную недорогую продукцию и частенько попадается очень качественная не уступающая более дорогим аналогам.
Одним из таких продуктов стала для меня "Липецкая мука".

Пеку частенько, в основном булки и хлеб, перепробовала много разных ингредиентов и дорогих и не очень, все названия теперь даже и не припомнить, вот и "Липецкая мука" стала одним из удачных приобретений.
По цвету мука нормального белого цвета, комочков при просеивании не было обнаружено, клейковина нормальная, тесто подходит хорошо. Расход муки такой же как и у любой другой даже более дорогой. Выпечка получается пышной, вкусной. Фото теста и выпечки, к сожалению не делала, но поверьте, мука на твёрдую четвёрку.