Те из вас, кто планирует поехать отдохнуть на Крит, предварительно изучают карту острова и намечают себе маршрут путешествия и определяют места посещения. Не лишней иногда бывает и информация о том, где можно пЕРЕКУСИТЬ в незнакомом городе, когда на каждом углу зазывалы заманивают к себе, чуть ли не хватая за руки. Меня это, кстати, очень раздражает. за это я не люблю Турцию. В Греции, а в частности, на Крите критяне себе такого не позволяют. Они уважают выбор туриста и очень будут признательны вам, за выбор в пользу их заведения. Я живу в 12 км от Агиоса Николаоса и в "город" мы приезжаем практически каждый день, по средам в Агиосе Николаосе рынок, поэтому мы обязательно там будем. В другие дни, особенно, если мне нужно пройтись по магазинам, а муж у меня - ненавидит шоппинг вообще..., то мы с ним договариваемся " на берегу"- каждый идет своим маршрутом, но пунк встречи- " у братьев".

Что мы имеем в виду? Это небольшое кафе-бар, владельцы которого- два брата по фамилии Вардас. Чем так выделяется это место, я сейчас поясню.
Во -первых, все, кто бывает в Агиосе вне сезона, приходят сюда и в сезон. Это кафе расположено практически в центре Агиоса Николаоса, но, при этом, как бы в стороне и находится рядом с причалом для частных лодок и корабликов.
Я писала отзыв о ресторане -пиццеррии " Эла"( вы моежете прочесть отзыв об этом ресторане, пройдя по ссылке :http://otzovik.com/review_641363.html Так вот, оба эти заведения находятся недалеко друг от друга, их разделяет лишь городской пляж.

Теперь немного личной информации о владельцах кафе. Это два брата- фермера, которые проживают в деревушке Васи, недалеко от агиоса Николаоса и имеют свои оливковые рощи, огороды и домашних животных: кур, баранов, коз. Мы, помимо того, что заходим сюда выпить вина-раки, часто покупаем домашние яйца, очень вкусный козий сыр( вкуснее я нигде на Крите не ела, всегда, когда посылаю детям посылочку, покупаю сыр "КЕФАЛОТИРИ" у братьев)
В этот раз тоже беру головку сыра ( 12 евро за кг), на гостинец маме и детям), в холодильнике позади одного из братьев, вы можете видеть полки, заполненные головками сыров. Еще братья Вардас продают очень вкусный козий молодой сыр, похожий на наш не сильно отжатый творог, под названием " Мезитра".

Братья всегда одеты одинаково- в черное. Так традиционно одеваются критские мужчины.

Кафе имеет и внутреннее помещение,

и большую летнюю площадку, скажу честно, всю прошлую зиму, мы просидели на летней площадке... Пристань создает очень хороший затишный уголок без ветра, ну, а солнце на Крите всегда яркое и горячее.
В кафе есть вай- фай, поэтому многие просто заходят сюда, чтобы с вязаться с родными по скайпу, выпить греческого кофе или освежиться бутылочкой пива или сока-фреш... МЕСТНЫЕ критяне приходят сюда по утрам, чтобы выпить кофе и пообщаться, могут сидеть часами, мусоля одну и ту же чашку кофе.

Я поместила фото ниже, чтобы показать масштабы самой летней площадки.

На фото ниже вы видите, что происходит по выходным в этом заведении- яблоку негде упасть от наплыва критских семей. Это место очень популярно у местных жителей Агиоса Николаоса.

И популярно - заслужено. В меню - ТОЛЬКО традиционные критские блюда. Многие из продуктов- собственноручно выращены владельцами.

Обслуживание- превосходное, братья- доброжелательные, даже пытаются говорить на русском. Скажу вам откровенно, вы можете иметь меню с 100 вариантами блюд... среднестатистические критяне закажут картофель -фри, суфлаки ( шашлыки), салат "Хорьятики" и соус дзадзики. Детям могут заказать пита -гирос.
На этом блюде критской кухни я остановлюсь отдельно:
Пита - это критская лепешка, разновидность хлеба, похожа на лаваш, но потолще.
Пита -гирос, это мясо, помидоры, сыр, картофель фри и соус дзадзики завернутые конусом в питу. Мясо вы можете выбрать любое, в основном, предлагаются свинина, баранина и курица. Мясо крутится, нанизанное на шампуре и, таким образом, прожаривается, Потом его срезают острым ножом и укладывают в питу- гирос. ( Мне кажется, в итоге это напоминает приготовление шаурмы).
Заворачивается пита- гирос обычно в бумагу для выпечки, чтобы удобно было держать гирос при поедании.

Ну, а теперь я расскажу, чем ЛИЧНО НАС и еще многих посетителей привлекает это место. Как я вам ранее сказала, это место для нас - пункт встречи. Позже мы обнаружили, что не только для нас. Поняли мы это после того, как с завидной регулярностью встречали там одних и тех же людей ( в основном -по средам, когда все приезжают на рынок за овощами и фруктами).
ФИШКА ЭТОГО ЗАВЕДЕНИЯ В СЛЕДУЮЩЕМ: когда вы заказываете алкогольные напитки, то вам, в качестве мезе тарелки подают вот такую тарелку. Это, скажем так, пита-гирос в разобранном виде на компоненты: кусочки питы, на дне - соус дзадзики, сыр, лук, мясо, помидоры и оливки.

Если вы после первого раунда выпивки заказываете по второму разу напитки, то вам опять подают такую же тарелку.

Как видите, независимо от времени года или состава посетителей, вы всегда получаете очень хорошую закуску.

Набегавшись по городу, рынку и магазинам, я прихожу " к братьям", где меня уже обычно ждет муж, читающий книгу, попивающий летом пиво, а зимой - раки и, как только я сажусь за стол, один из братьев сразу приносит волшебную тарелочку... Не потому, что они забыли сразу подать эту тарелку с едой моему мужу после заказа... Просто, это мой заботливый муж всегда просит их принести тарелочку, когда вернусь я...

Вот так и сидим... ХОРОШО сидим, наслаждаемся видом кораблей, купающихся туристов и общаемся со многими нашими знакомыми, которые также сюда часто захаживают, и с теми, кого мы с собой приглашаем.

Это наш зимний вариант заказа у Вардасов : нам хватает на 2-3 часа неспешного времяпровождения... Вам может показаться это пустой тратой времени, для нас же - это наслаждение от повседневных маленьких радостей жизни, от простой еды, домашних напитков и радушного приема владельцев кафе и отличной возможности пообщаться с интересными людьми различных национальностей.
Для гостей и туристов, которые хотят именно ПЕРЕКУСИТЬ и передохнуть, советую прийти сюда. Гирос стоит 3.5 евро. Пиво -1,5 евро, вино- 3 евро поллитра, раки - 1,5 евро карафаки ( бутылочка, в которой подают раки) к алкогольным напиткам- бесплатно тарелка с традиционной мезе-закуской от заведения. Остальные блюда из меню - порадуют вас своими ценами, свежестью и хорошим вкусом.

Для всех туристов и иностранцев, проживающих на Крите, существует негласный закон : КУШАТЬ НАДО ТОЛЬКО В ТЕХ ЗАВЕДЕНИЯХ, ГДЕ ВЫ ВИДИТЕ ЗА СТОЛАМИ ГРЕКОВ. Это единственный способ обезопасить вас и ваших родных от отравлений недоброкачественной пищей в тех ресторанах и прочих заведениях, которые, как грибы, выросли перед туристическим сезоном и не факт, что имеют лицензию .

Мы с мужем четко этому правилу следуем и еще ни разу не попали в беду. Желаем и вам отличного отдыха на Крите и приятных воспоминаний о критской кухне!