Умею я все таки не забивать голову всякой информацией, от того и жить проще, наверное. Вот сыры, взять тот же "Пошехонский", некоторые отзовчане крайне недовольны качеством продукта, отказываясь называть Это сыром. Не знаю, не разбираюсь, от того ем с удовольствием и не жужжу, ибо вкусно. К чему там придираться, по каким критериям оценивать, бог его знает.

Вообще, любопытства ради изучила историю и свойства "Пошехонского" сыра и приятно удивлена, что продукт, полюбившийся с первого раза, обладает полезными свойствами (по крайней мере должен) и имеет адекватную стоимость с момента, как Авдиенко создал собственный сорт.
Вполне допускаю, что нынче производитель наглым образом утаивает множество ингредиентов, не удосуживая себя привести полный состав, но как это проверить? Ой, да и вообще, мне вкусно, а в таких случаях состав - последнее, что интересует.

Первое, что хочется отметить здесь, это аромат. Я хоть и сырная душа, но покупаю их редко, а потому даже не вспомню, когда твердые сыры так невероятно пахли. Уже на данном этапе "Пошехонский" меня покорил. А вкус? Ярко выраженный кисловатый, что, ещё не доев имеющийся треугольник, в мыслях уже планы купить вновь.
Сегодня не удивлюсь совершенно, выяснив, что сыр 45%, с 0% содержанием углеводов, нормальным составом является суррогатом, времена такие, к сожалению, но это не отменит того, что конкретно данный "Пошехонский" за 382,5 рубля за килограмм стал любимчиком. Оценка 4+ или 5-.