Блинчики пеку регулярно. Сын очень их любит и очень часто требует приготовить.
Продукты обычно покупаю сама, но в этот раз в магазин отправила мужа, решив, что с таким небольшим набором продуктов он точно справится самостоятельно. Так и вышло, только вместо муки он не глядя схватил готовую смесь для блинов. Я по этому поводу особо не расстроилась - меньше возни будет, водичкой развел и готово.

1 кг смеси разводится в 2,5 литрах воды. Это очень большой объём для нас. Поэтому я развела необходимое количество в 0,5 л воды. Надо сказать, смесь разводится хорошо, без комочков.
Блины пекутся, как обычно, на хорошо разогретой сковороде смазанной маслом. Но получаются из этого порошка совсем не привычные блины. На сковороде не шкворчат, не пузырятся, не румянятся. Блин не печется, а сушится. А на вкус как пресная сухая лепешка.

Ситуацию я решила исправить добавив сахар и соль, но ничего особо не изменилось. Пришлось вливать в смесь кефир, яйца, соду и доводить до нужной консистенции на глаз. Теперь на выходе я получила полноценный ажурный, румяный блин. Но вкус у него все равно отличается от вкуса домашних блинов.

В общем, одной смеси, разведенной водой недостаточно. Привычных блинчиков из нее не получится. Это был первый и последний раз, когда я пользовалась такой смесью.