3
Отзыв рекомендуют 4 2

Отзыв: Кофе в зернах Jardin Colombia Supremo темная обжарка - Темная обжарка с горелой горечью.

Достоинства: Для любителей крепкого кофе подойдёт в самый раз.
Недостатки: Заявленной Колумбии супремо отыскать так и не удалось.
Очевидно Жардин занялся сменой ассортимента. Прежние проверенные сорта пропадают из продажи, вместо них появляются другие. Вот так пропал с полок магазинов в нашем регионе колумбийский Жардин средней обжарки. Но появился другой, тоже Колумбия, но с иными заявленными свойствами. Теперь это синий пакет вместо старого черного, покупателю предлагается высокая интенсивность вкуса и не менее сильный аромат .


Кофе в зернах Jardin Colombia supremo, темная обжарка фото



Кофе в зернах Jardin Colombia supremo, темная обжарка фото

Вскрываем упаковку. Аромат ниже среднего, с резким запахом и слегка горелой оттдушкой. Зерна почти арабика, но опять это "почти" вызывает раздражение - уже забыл когда содержимое упаковки кофе соответствовало заявленному сорту зёрен, причем как у дорогих брендов, так и у доступных.
Обжарка темная, не черная, но горелый запашок явно присутствует. Зерна слегка маслянистые, что тоже соответствует их степени термообработки.

Кофе в зернах Jardin Colombia supremo, темная обжарка фото

Загружаем в кофемашину.
Эспрессо. Он и на арабике может иметь лёгкую пену, но здесь она слишком пышная.
Резкий запах, характерный больше для обжаренный робусты, чем для арабики. Аромат средний, чем то даже неприятный.
На вкус плотное, крепкое, как и должен быть эспрессо темной обжарки, но полынная горечь заставляет морщится ( напомнил недавно опробованный Лавацца Оро, вернее то, во что он сейчас превратился). Плюс горелый привкус - это уже ни в какие ворота не лезет. Темная обжарка арабики подразумевает как раз достаточную крепость напитка, но никак не горелую горечь. Попытка разбавить водой успеха не приносит, пить это невозможно.
Американо. Все то же самое, но в меньшей степени. Наконец получается подобие аромата нормального кофе. Попытка разбавить водой удачна, вкус смягчается. С молоком ещё лучше, горечь с "поджаркой" почти уходят, но привычного аромата крепкой арабики так и нет, пить можно только "залпом".
Вдобавок сердечко показало, что кофеина здесь гораздо больше чем необходимо - пульс резко вырос.
Для любителей крепкого кофе пойдет только американо. Прежнего аромата колумбийского супремо здесь не отыскать. Приобретен в Ашане по цене 170 р за 250 грамм.
Время использования Ежедневно.
Стоимость 170 ₽
Год выпуска/покупки 2018
Общее впечатление Темная обжарка с горелой горечью.
Моя оценка
3
Рекомендую друзьямДА

Комментарии к отзыву2

MarEvo512
Я темную обжарку не покупаю.Сразу подозреваю,что горелость будет обязательно.
GOTH
Dark roast изначально не подразумевает "горелость", к сожалению сейчас это почти одно и тоже почти у любого бренда независимо от цены.