Не знаю в чем принципиальная разница - тесто дрожжевое или бездрожжевое слоеное. Поднимается одинаково, вкус одинаковый, работать с ними тоже без разницы. Купила, в общем одно бездрожжевое, а другое дрожжевое.
Тесто от компании "Семейные секреты".
С компанией знакома давно, продукция мне нравится.

В упаковке 500 грамм, внутри 2 пластины теста.

Тесто перед приготовлением нужно разморозить при комнатной температуре. На это уходит примерно 30-60 минут.
Потом я каждую пластину немного раскатываю скалкой, режу порционно и кладу начинку. Начинку можно любую.
Тесто отлично раскатывается, режется, склеивается, поэтому уходит еще минут 15 на формирование изделий. Сегодня пеку конвертики с яблоком.

Квадратики склеила за уголки, смазала желтком и в духовку на 15 минут.

Через 5 минут. Видно как поднялось тесто.

Пока пекутся, посмотрим упаковку.

Вся информация тут. И состав( жаль что не идеальный) и способ приготовления.

И даже рецептики!

Слойки готовы! По размеру они примерно 8 на 8 см, их получилось 18 штук.

Присыпаем пудрой и наслаждаемся с Кофе, с тропичеким чаем или с чаем с клубникой и смородиной!

Тесто вполне рекомендую - это быстро, без заморочек, качественно.
Конечно, лучше слоеное тесто домашнего приготовления, но у кого есть столько времени и сил на его нелегкое приготовление?