Привет, друзья. Хочу поделиться с вами своей ценной находкой.

По всему Липецку и Воронежу в России я периодически пыталась найти нормальный вкусный пломбир. Нормальный (в моём понимании) - это не такой водянистый и похожий на снег, как сплошь и рядом, а приятной консистенции и именно с молочным жиром, не с растительным. Столько этикеток меня заманивали своими надписями "Натуральное", "По ГОСТ", 100000 процентов жирности (я утрирую, но часто видела заоблачное значение доли жира у водянистого пломбира). И наконец-то нашла нечто похожее на хороший белый пломбир!

Это Вологодский пломбир, сделанный по ГОСТ 31457-2012.

В нём именно молочный жир, массовая доля которого - 15%. В составе много всего молочного, немало натуральных компонентов и немного химии, как и везде ("как и везде" - это я про химию, а не про состав в целом).

Мороженное изготовлено в Вологде, поэтому мой отзыв может быть полезен не только для липчан, но и остальные россияне могут поискать этот пломбир у себя в городе.

Что ещё меня удивило - это кофейный вафельный стаканчик, такого я ещё не видела. Мне встречалось много кофейного пломбира в белой вафле, но не наоборот. Стаканчик действительно имеет очень яркий вкус, похожий на коричневое эскимо, а в сочетании с белым пломбиром получается нежный полукофейный привкус, вкусно и необычно.

Мороженое сразу же меня приятно порадовало своей мягкой, но упругой и жирной консистенцией, молочным привкусом. Оно не такое сладкое и ванильное на вкус, как другие водянистые пломбиры (конечно, надо же хоть сахаром да пряностями вытянуть эти никакущие мороженки). Советую не кушать его после чего-то сильно сладкого или яркого по вкусу, тогда все тонкие нотки уловите.

Пломбир Вологодский ГОСТ 31457-2012 прошёл проверку Росконтроля и получил довольно высокую оценку за свою натуральность и соответствие ГОСТу.

Я довольна, рекомендую попробовать этот качественный пломбир.