Всем доброго времени суток! Решили мы, мол, раз едем в Чувашию, то невозможно не попробовать чувашской кухни. Или я чего-то не понимаю, или у чувашей особо нет национальной кухни...
Расположение ОЧЕНЬ хорошее, прямо у Красной площади, соседнее с Национальным музеем здание, на местном "Арбате" (Бульваре Купца Ефремова).
Зашли. Внешне очень симпатичненько, довольно вежливый персонал. В ящичка и на полочках всякие книги о Чуашии и чувашах. На потолке на всех светильниках много-много "ленточек" с "монетками" Хоть где-то увидела колорит народа)
Принесли меню (кстати, совсем не быстро), хотя занято было на тот момент только 2 стола. Ну ладно... Меню облачено в тканевую обложку с вышивкой. Ура-ура, понадеялась я на местную кухню. Официантка объяснила, в начале меню чувашской кухни, во второй половине — авторской. Решили гульнуть с чувашскими блюдами. И... нифига.
Из чувашских блюд (прям заметно чувашских) хуплу и шурпи (тут не уверена в названии, простите меня, если не так). Шурпи мы не попробовали. В итоге взяли такие блюда: суп из крапивы с сырными клецками, по салату по-чувашски, не помню, какие именно горячие блюда, квас, апельсиновые сок и пиво.
Итог: салат по-чувашски оказался очень вкусным, просто объедение, но им не наешься. Котлета жесткая безбожно, квас обычный, своего собственного у них не было ("закончился"), с пивом та же ситуация, просили "Букет Чувашии", но его не было, дали какое-то откуда-то, но тоже чувашское. С мясом просто очень неловкая ситуация, хотя понимаю, во многом наш косяк. Которое мы изначально заказали тоже закончилось, официантка почти на ходу предложила другое, мы согласились, ибо меню у нас уже не было, цен мы не знали. Оказалось в три раза дороже первоначально заказанного, прожарено не до конца (в смысле так и предполагалось по рецепту) (не очень то хотелось рисковать в поездке, но выбора не было, пришлось есть такое). Гораздо вкуснее, мне кажется, в кафе "Хочу пельмени", о котором я тоже писала.
Посреди нашего обеда пришла компания (по всей видимости, большая семья или две семьи). Не заметила, как именно начался конфликт, но поняла, что один из посетителей сделал какое-то замечание (и, сколько я поняла, не по обслуживанию/меню, а просто за внешность или что-то такое) официантке, за которую сразу же вступилась администратор. Фраза "Официант не имеет права высказывать вам претензии, а я администратор, могу говорить вам то, что считаю нужным. За что вы обидели девочку?" - и все в таком роде. Да, позже выяснилось, что крайне неприятные эти люди, обслуживать их и я, будь на месте сотрудников кафе, не захотела бы. Тем не менее, разве обслуживающий персонал (весь, в том числе администраторы) не должен быть вежливый по отношению к клиентам. Да, ситуация была так себе, но администратор, как мне кажется, повела себя некрасиво. Кстати, на работе официантки никак не отразилось то замечание, она по прежнему ходила с намеком на улыбку.
Уже к концу приема пищи дамы-подруги за другим столиком попросили у администратора ленточку с "монетками" на память, готовы были заплатить, но им ее подарили.
По обслуживанию. Очень долго. Просто ОЧЕНЬ долго. Съедобно, но гораздо хуже, чем в "Хочу пельменей". По обслуживанию никаких нареканий нет, разве что эта история с мясом и ситуация с неприятными людьми, участниками которой мы даже не были.
Тем не менее, нам пришлось зайти туда еще раз. Если честно, то кушать мы не хотели, требовалось нам иное помещение ресторана (да-да, вы правильно подумали), но, чтобы не быть наглыми, решили попробовать хуплу (очень вкусно, чем-то напоминает татарский эчпочмак, только картошка не так разварена, хотя, возможно, я неудачно в свое время эчпочмаки попробовала). Хуплу — действительно очень вкусная штука. Вот прям очень (ура!!! чувашское блюдо попробовано! теперь уж точно чувашское).
Напитки все вкусные были за оба прихода сюда.
К санузлу идти неудобно. Очень высокая ступенька на подходе.
Парковкой не пользовались, но она, вроде, была.
Не знаю даже, рекомендовать или нет. Ну, ради хуплу)