Я давно и трепетно люблю тортики «От Палыча». На мой взгляд, они – одни из самых достойных среди всех современных пироженок. Я очень сожалею, что фирменный магазин производителя в нашем поселке закрылся после нескольких лет работы. Но радует, что продукцию «От Палыча» все еще можно приобрести в обычной «кондитерке». И вот вчера я купила свой любимый торт «Нежный».

Этот тортик придется по вкусу всем, кто предпочитает безе бисквитам. Своим вкусом и структурой он напоминает знаменитые «Полет» или «Киевский». В качестве прослойки здесь – крем, сотворенный из смеси вареной сгущенки и сливочного масла. Вообще очень радует тенденция производителя добавлять в свою выпечку настоящее сливочное масло, а не вредный маргарин. Я не большой любитель вареной сгущенки, но этот крем даже меня не оставил равнодушной. А само безе смешано с толченным арахисом… Эта восхитительная смесь просто тает во рту! Сверху тортик покрыт белой глазурью. Она украшена лепестками (или ракушками?) из белого шоколада и фирменным шоколадным медальоном.

Состав более-менее натурален. Есть несколько консервантов, но некритичных.

Резать торт довольно сложно, он крошится из-за безе. Но вкус от этого хуже не становится, поверьте!

Вкус, кстати, полностью оправдывает название торта: нежный, не приторный. Глазурь приятная, кремовая.

Рекомендую всем, кто, также как и я, фанатеет от безе. Тортик воистину великолепен!