Всем доброго времени суток, дорогие друзья. Сегодня, зайдя в магазин, мы решили купить творог для сырников. Но мне нравится их называть - творожниками. До этого я брала творог жирный, он был рублей на десять дороже. Этот стоит 45 рублей, но он обезжиренный. А вот тот, жирный, когда делала сырники, масло под ним стало пенится. Мне подумалось, что в творог могли положить растительное масло, типа пальмового. Беря этот продукт, уже где то под сознательно думалось, что будет та же история. А нет. Масло подсолнечное вело себя очень хорошо).

Теперь все по порядку:
МИНУС этого продукта в том, что он не упакован целлофановой пленкой сверху. Мне думается, что так продукт находится в более надежности.

Развернув творог и выложив его в тарелку, можно заметить какого размера является упаковочная бумага, где то 19 на 22 сантиметра. Изготавливается продукт у нас в Оренбургской области, в селе Ташла. Название продукта тоже говорит об этом - Ташлинский.

Вот так выглядит творог упакованный, это что то похоже на прямоугольник размером примерно 10 на 13 сантиметра

На обратной стороне пачки имеется более подробная информация о продукте и его производителе. Смотрю состав - используется обезжиренное молоко с использованием закваски. Масса продукта составляет двести граммов, сттоит сорок пять рублей.

Вот он - развернутый брикет, он не сильно спрессованный, достаточно мягкий. Знаю, что настоящий творог должен быть рассыпчатым. Но такой часто мы покупаем на рынке у бабушек. Этот брикет я сразу же переложила в емкость, в которой и сделала необходимую массу для того, чтобы испечь творожники. Думаю, что у каждой хозяйки могут быть свои рецепты. Два яйца, творог, сахар, сода, соль, мука. Я все делаю на глаз.

Сырников получилось не много, они вышли очень мягкими и вкусными. Чем меньше кладешь муки, чем больше ощущается творога в них. На раскаленную сковородку ложкой, заранее лежавшей в воде, беру часть массы и кладу на сковородку, затем снова ложку обмакиваю в воду и беру новую часть продукта. Пекутся они ну очень быстро.

Куда гораздо вкуснее принимать в пищу продукты, приготовленные своею рукой.
В следующий раз снова буду брать такой же творог для сырников. Вам тоже буду рекомендовать Творог обезжиренный Ташлинский. Приятного аппетита.