Будучи в Симферополе обратила внимание на заманчивую вывеску "Старик хинкалыч". Ну думаю, местные должны уметь правильно готовить настоящие хинкали. Тем более мясо в тесте мы с свном очень любим.
Сразу уточню, что речь пойдет о хинкальной, которая находится в ТУ " Южная галерея" в зоне так сказать свободного общепита, где по центру зала расположенны столики, а по кругу киоски с кассой и меню. Заказать можно от разных баров, а сидеть за любым столиком.

Заведение " Старик хинкалыч" имеет в этой зоне также свою зону с диванчиками в восточном стиле, все осень красиво.

Заказ сделали, обслуживание приветливое. Минут через 20 принесли заказ.
Все оформлено красиво. На этом положительные отзывы заканчиваются. Потому что вкус и качество самих хинкал мне не понравился. Мясо с каким- то характерным запахом шерсти, тесто я считаю у хинкал должно быть тоньше и другой консистенции. Если брать хинкал за " хвостик" то из- за того, что тесто слишком тонкое, оно провисало под тяжестью мяса. А так - как внутри был бульон- то очень легко можно было разбрызгать все на одежду.

В моем понимании настоящих хинкал - это когда размер хинкальчика позволяет взять его в руку и спокойно сьесть, не опасаясь за брызги.
В итоге дите не стал даже есть мясо, хотя с этим никогда проблем не бывало.
В общем повара необходимо сменить.