4
Отзыв рекомендуют 36 6

Отзыв: Сыр с плесенью Lazur Blue - Неплохой, но любимым не стал.

Достоинства: Аромат. Вкус.
Недостатки: Твердоват - люблю более "кремовую" консистенцию подобного вида сыров.
Приветствую всех любителей сыров и не только!

В этот раз я хочу рассказать вам о сыре с плесенью польского производства "Lazur". В этот раз по дороге домой я зашёл в магазинчик и купил кусочек " Lazur Blue". Я уже пробовал ранее и писал о сыре с плесенью Lazur "Золотистый", который мне понравился - поэтому решил попробовать ещё один сорт этого бренда.


Собственно, вот так выглядит герой моего отзыва:

Сыр Lazur Blue

Головка сыра завернута в фольгу, на которой изображена торговая марка "Lazur":

Сыр Lazur Blue

А вот так выглядит ломоть этого сыра уже без фольги:

Сыр Lazur Blue

Чтобы лучше было видно структуру - покажу вам кусочек сыра в разрезе крупным планом:

Сыр Lazur Blue

Теперь хочу рассказать собственно о самом сыре.
Он имеет довольно выраженный аромат, который лично я люблю - аромат зрелого сыра с голубой плесенью, который многих людей заставляет кривить носом и оглядываться вокруг, думая о том, что кто-то забыл надеть чистые носки...
По консистенции продукт довольно плотный, я бы даже сказал, твёрдый для такого рода сыров. За счёт этого во рту сыр не тает как я привык, а больше крошится при разжевывании. Это мне не очень понравилось.

Вкус довольно приятный, слегка горчит, но мне это даже понравилось. Послевкусие довольно насыщенное, не пресное. С сухим вином сочетается отлично!

Килограмм такого сыра стоит на сегодняшний день 260 гривен (около 640 российских рублей).

В целом, сыр неплохой. Возможно буду иногда покупать. Но любимым он у меня не стал.

На моём личном пьедестале почёта сыры с голубой плесенью расположились бы в следующем порядке:

1. Сыр Kaserei Champignon "Дор-блю" - мой самый любимый. Пока я не нашёл для себя сыр, который бы с ним конкурировал.
2. Сыр с плесенью Lazur "Золотистый".
3. Сыр с плесенью Lazur Blue.

А теперь нарежу ка я сыр небольшими кусочками, чтоб не проглотить всё сразу и буду кушать, наслаждаться. Сыыррр!

Вот такая нарезочка у меня получилась из Lazur Blue и сыра Cantorel Brie.

Сыр Lazur Blue

Конечно же я буду рекомендовать хотя бы попробовать сыр с плесенью Lazur Blue поскольку он вполне неплох.

Спасибо за внимание и приятного аппетита!
Время использования пока 1 раз
Год выпуска/покупки 2018
Общее впечатление Неплохой, но любимым не стал.
Моя оценка
4
Рекомендую друзьямДА

Комментарии к отзыву6

richi78
Красивый у вас натюрморт получился)
LordSly
Фотограф из меня - так себе) насчёт красивый - не уверен, но вкусный - это точно)
AnnaMilla
Ни с плесенью, ни "вонючий" и даром не надо
LordSly
А люди за это немалые деньги платят)
Чипс
Да, действительно с сухим вином сочетается отлично!
LordSly
Не то слово!) Вкуснятинка!)