Всем доброго времени суток!

Сегодня мой отзыв будет посвящен кофе, который я очень люблю и день не могу прожить без утренней кружки этого напитка. Надо сказать, что я достаточно часто пишу о кофе и собираюсь дальше это делать. Так как эта тема мне близка и понятна.

Хотя конечно я кофеман, но не гурман. Я не разбираюсь особо в сортах кофе, в их обжарке и прочих тонкостях. Все мое знание ограничивается двумя критериями нравиться или нет. Ну еще могу сравнить хуже, лучше. Поэтому профессионального отзыва не ждите, это отзыв обычного потребителя.

Итак сегодня мой отзыв посвящен молотому кофе Жокей Caffe Italiano Арабика. Так как у меня сломалась кофемолка, а руки так и не доходят купить новую, то приходится останавливать свой выбор на молотом.

Хотя это сразу пройгрыш по вкусу. Так как, когда вы покупаете зерна и молите их в кофемолке, вы понимаете, что это только зерна и никаких добавок и трухи. Вопрос о качестве зерна кофе, другой. Но у вас точно тот продукт, который вы купили.

А когда вы покупаете кофе молотый, то не факт, что там только он и нет какой либо трухи или что он из неликвида зерен сделан. По сути это уже изначально вторичный продукт. Поэтому особого качества и вкуса ждать не нужно.

Уж если у вас нет кофемолки, проще купить кофе в кофейне где есть возможность его перемолоть. У нас сейчас эта услуга есть во многих местах. Но вот рядом с домом у меня нет. А так как я не всегда могу выехать с маленьким ребенком, поэтому приходиться довольствоваться средним качеством.

А когда получается, я стараюсь брать дорогой и качественный кофе, зачастую в кофейнях, где есть даже собственные "фишики". Вот например как кофе в зернах Organic Coffee hand made Roasted. Даже просто посмотреть по фото структуру молотого хорошего кофе в кофемолке и продажного. Не только структура, но и цвет будет разный. Про вкус я тут просто тактично умолчу.

А когда резко заканчивается кофе, то не всегда у меня есть возможность купить хороший, поэтому в ближайшем супермаркете выбираю из того, что есть.

На одном кофе не останавливаюсь, так как не могу сказать, что нашла идеальный. Но и выбираю из средней ценовой категории, так как большие деньги не хочется тратить на молотый кофе, лучше их оставить до хорошего и дорогого.

В этот раз выбор пал на молотый кофе Жокей Caffe Italiano" Арабика. Это второй Жокей, который я беру за последнее время, до этого был традиционный (о нем я напишу чуть позже). Этот кофе стоит дороже, чем традиционный, не намного рублей на 50 за упаковку. Все зависит от магазина, где покупать.

Вот так выглядит вакуумная упаковка молотого кофе Жокей Кафе Итальяно Арабико.
Это тонкий помол и чуть больше средней степени обжарки. Традиционном Жокее все по средним показателям. То есть по факту этот кофе должен отличаться большей крепостью.

Я думаю это вся разница между этими упаковками, помол и степень обжарки. Так как зерно я думаю одно и тоже.

Обратная сторона упаковки. Вся информация от производителя.

Что мне не понравилось, то что нет информации откуда сырье, что в составе, что за кофе, где собран, где был помол и где упакован. Это тайна покрытая мраком.

Ну то есть мы должны верить производителю на слово, что если на упаковке стоит арабика, значит это она и есть.

Просто есть карта где указаны места откуда якобы берется кофе. Но не просто ли это карта, как часть дизайна упаковки.

В рекомендации указано два чайных ложечки, но я делаю две с горками, так что фактически 3- 3,5 ложки на кружку. Тогда вкус кофе есть, иначе слабый.

На другой стороне упаковки есть информация на других языках.

Упаковка вакуум, к ней придраться сложно. Кроме одного, что после вскрытия кофе нужно куда то пересыпать. Иначе весь его дух иссякнет. Он и так то не на высшей точке, а так и совсем не будет. Это минус упаковки.

Да и вообще кофе не рекомендуют покупать в такой упаковке, так как храниться он должен либо в стекле либо в железных банках.

Кстати только мелкий помол может быть в вакууме и без клапана, через который выходит воздух, который скапливается между частицами кофе. Если в крупном помоле нет клапана, такая упаковка может взорваться. С мелким помолом таких проблем нет.

Это еще одна причина, почему помол мелкий у производителя. Но это так же помогает скрывать и примеси к кофе, чем грешат многие, особенно не дорогого кофе. Как например этот экземпляр.

Вот для примера два молотых кофе Жокей, один из них традиционный, другой итальянская арабика. Как вы думаете где какой?

Ну тут все просто более мелкий и более темный это наш кофе, второй это традиционный.

Надо сказать, что мелкий помол меня удивил еще в традиционном кофе, хотя он там был средний, но там он был крупнее, а тут совсем мелко.

Так как я знаю, что многие производители, дабы съэкономить готовы в помол подсовывать не только кофе, но и фасоль, глину, горох, цикорий и даже пластмассу. В общем все что можно и нельзя.

Я всегда раньше удивлялась, почему когда отец варил кофе оно у него плавает все на поверхности, а у меня всегда оно опускается вниз турки, в большинстве случаев. На поверхности остается только малая часть.

А ответ был очень прост, дело в том, что раньше в кофе было больше кофе. И дома мы пили всегда только свежемолотый кофе, готовый молотый не покупали. Поэтому частички кофе всегда плавали на поверхности. А примеси оседают на дно. Вот и ответ хорошего и плохого кофе.

Тут есть, чему плавать, но поверьте не 100% чистый состав.

Пью кофе с молоком или сливками. Тогда вкус ничего.

А вообще если говорить о вкусах, то могу сказать что неожиданно, но вкус оказался ничего. Весьма средний и пить кофе можно. Для дешевого кофе, даже очень ничего. Есть аромат кофе и даже его вкус. Без изыска, все просто. Но пить можно.

И с учетом того, что в моем магазине кофе Жокей самый дешевый в районе 130 рублей за 240 грамм, то конечно глупо надеяться на натуральный кофе. Но за такие деньги, вкус неплох, даже на каждый день. Гурманам конечно не пойдет. А любители могут попробовать.

Так как я выпила пачку этого кофе и вполне себе ничего, то буду рекомендовать. Если брать соответствие цена- качество, то оно так и есть.

Конечно это кофе не сравнить, даже с тем же молотым кофе, но который привезенный из Испании, например как этот молотый кофе Nestle "Bonka Natural" он на порядок выше, хотя любое заграничное кофе, лучше нашего обычного, даже тот же производитель. Там делают более качественный товар, чем у нас.