Здравствуйте. Сегодня я вам расскажу про рис Басмати от Агро Альянса.

Этот рис - единственный вид риса, который я принимаю к своему столу. Нет, я не хочу сказать, что другие виды кушать не стоит, просто те другие мне не понравились по вкусу, а вкус, он разным бывает)

Продается у нас такой только в Пятерочке. Ну ещё в Ашане, но там скидок на него почти не бывает. Другие форматы риса Басмати в пешой доступности от моего дома просто отсутствует и это меня огорчает - Басмати заслуживает быть в широком распространении.

[] ИНФОРМАЦИЯ []

К сожалению, у риса не высший сорт, а только первый, о чем производитель честно написал.
Калорийность средняя, если сравнивать с другими видами риса. Например, дикий рис имеет не больше 200 калорий, что считается более низким показателем.

На задней стороне коробки производитель предлагает ознакомиться с другой своей продукцией:

Гречку и пропаренный рис я уже покупала. Гречка обычная, а пропаренный рис мне не зашел.

Вот как выглядит один пакетик:

В нем действительно 100 граммов, я сверяла на кухонных весах.
Сам пакетик оснащен прорезью для вилки и линией перфорации по вертикали - на фото не очень видно, но она находится слева)

Честно говоря, эта перфорация кажется мне лишней - я при выуживании пакетов из кипятка никогда не могу с комфортом разорвать пакет по её линии - она заедает.

Поэтому либо ножом разрезаю, либо кухонными ножницами.

[] КАК ВАРИТЬ? []

Так, как написал производитель - инструкция точная и надежная, рис получается сваренным в меру, без недовара и перевара.
* *

===Готовое блюдо===

Рис получается очень рассыпчатым, без комков, каждая рисинка отдельно от массы, но в то же время не выбивается из стройной груды риса))

Интернет по поводу вкуса говорит, что Басмати имеет некоторую ореховость.

Возможно это так. Но помним, что в наших руках не высший сорт, наверное поэтому вкус этого риса я бы не смогла назвать ореховым. Он вкусный, ароматный, но ничего орехового в нем нет, и при этом он не пресный - я могу съесть тарелку риса с парой капель соевого соуса и мне не будет скучно.
*

Я люблю рис Басмати, главным образом с бобовыми, с брокколи или брюссельской капустой, мясом птицы. При приготовлении риса я не добавляю сливочное масло, мне без него вкуснее.

Среди бобовых к рису мой фаворит - консервированная фасоль в томатном соусе. Это питательное, но очень легко приготовляемое блюдо: для средней сковороды нужно два пакетика риса и две баночки по 300-350 грамм такой фасоли.

Можно сразу всё перемешать в сковороде, а можно с каждой порцией риса отдельно себе из банки добавлять - я люблю и так, и этак.

*
Рис Басмати с кусочками курицы и фасолью, ну тут немного сложнее:
Сначала варим рис, выкладываем пакеты остужаться и тут же ставим курочку на жарку.
В идеале остывший рис лучше примешать к курице, чтобы он пропитался её соками и специями (если они добавлены). Я люблю добавлять обычно черный перец, прованские травы (есть такая смесь приправ, рекомендую) и ещё что-нибудь, что есть на полке - в этот раз это были хмели-сунели.

В общем, я люблю этот рис - он не склеивается, хорош как самостоятельное блюдо для диеты, по вкусовым качествам он лучше, чем круглозерный или пропаренный рис и обладает необходимой питательностью.

Дороговат, правда, зараза... полкило крупы за почти 100 рублей. Впрочем, на него относительно часто бывают скидки и мне однажды удалось купить пачку этого риса за 55 рублей, что было ну очень выгодно.

Конечно же рекомендую.

Всем спасибо за внимание к отзыву и до новых встреч!