Здравствуйте, мои дорогие читатели!
После непродолжительной паузы в моей работе на сайте "Отзовик", я опять с вами. Сегодня я хочу вам рассказать о замороженном субпродукте свиное сердце. Два дня назад заходила в ближний магазин и выбирая брикет печени, наткнулась на замороженное сердце. Я сразу забыла про печень и взяла понравившийся брикет сердца.

Моя семья любит блинчики начиненные сердцем с луком. Эти блинчики едят даже мои племянники (им 7 и 9 лет), которые очень капризные в еде.

Сразу хочу сказать, что я очень довольна покупкой. Ведь впереди выходные дни и можно семью побаловать вкусной едой.

Я часто покупаю этот субпродукт и это не первое мое с ним знакомство. Но всегда не знаешь какие тебе кусочки попадутся. На этот раз кусочки мне очень понравились. Вот так они смотрелись в замороженном виде.

Для размораживания положила в кастрюльку, посмотрим сколько нам продали воды в виде льда.
А вот кусочки уже разморозились. У меня по времени это заняло приблизительно 3-4 часа при комнатной температуре. Знаю, что надо бы размораживать поставив кастрюльку на нижнюю полку холодильника. Но этот процесс занимает очень много времени (сутки, а то и больше).

На фото цвет кусочков получился разный, не знаю почему. На самом деле цвет был приятного красного цвета, цвета сырого свежего мяса.

Мне только один кусочек не понравился.

Ну а как без него? Это самый верх сердца. Я когда покупаю охлажденное целое сердце, знаю как оно выглядит. Просто перед варкой я разрезаю не поперек, а по вдоль. Тогда таких кусочков не бывает.
Ну и в заключение знакомства хочу вам показать сколько воды нам продали. Я думаю граммов 100 или около того.

Варится сердце долго, как и все мясо. Но имеет свой специфический вкус, который мне очень нравится.

Рекомендую всем этот субпродукт. Производят (упаковывают) его в г. Люберцы и всегда отличного качества. Жаль, что не всегда этот продукт можно встретить в нашем магазине.