Приветствую вас, дамы и господа.
Не знаю как в других городах, но в Петербурге купить сливки для взбивания довольно сложно. Кроме не часто встречающихся "Петмол" есть сливки "Клевер" от Пискаревского завода, которые нам взбить ни разу не получилось, и есть "Пармалат", но у последних цена совсем уж неадекватная.
На праздник купили пару упаковок "Петмола"

Сзади инструкция, как и что с ними делать.

Бренд хоть и Питерский, но переехал в Москву, в компанию "Данон".

Срок хранения огромный, но это все таки не сливки в чистом виде, а ультрапастеризованный крем на сливочной основе

А дальше все просто. Берем любое слоеное тесто. Например слоеное тесто "Морозко" и печем коржи.

Пока они остывают взбиваем сливки, добавляя в них сахарную пудру по вкусу.

Перед окончанием взбивания добавляем ваниль. Готовый продукт из двух упаковок сливок выглядит так.

И начинаем обмазывать коржи джемом о сливками.

Снимок выполнен практически в стиле "папарацци", так как меня категорически попросили из кухни под угрозой физического применения скалки.
А готовый продукт вот, на фото.

В общем сливки были бы отличные, если бы не цена, но иногда все таки можно себе позволить.