Не знаю как можно приписывать в недостатки варенья из морошки костлявость... А ведь это не порок, а пикантная особенность! Размером и количеством косточек морошка сродни среднерусской костянике и ежевике, которая растет и тут у нас в Сочи. Мне даже кажется что в этих косточках особая прелесть северной ягодки. Ну, конечно, вместе со вкусом. Не ярким, скорее нейтральным.

В свое время было интересно узнать, что морошка является одним из символов Финляндии. Даже некоторые женские имена имеют отсыл к этой самой дорогой северной ягоде. Марья - так звучит по-фински «ягодка», Марьятертта – гроздь ягод, Хилла – одно из названий морошки.

Варенье от Карельского продукта уже второе заводское варенье из морошки в моей жизни.

Первое от другой фирмы было не столь удачное, и я как нибудь напишу про него отзыв-сравнение. Но самое главное, что первое морошковое варенье было домашним от родственников с Урала, и потому мне есть с чем сравнивать.

Варенье из морошки - редкое, и эта банка всего третья покупная в моей жизни. Брали на Озоне, там оно стоит 339 рублей за баночку весом 320 гр. Но со скидками она обошлась мне дешевле.

Банка красивая шестигранная с яркой наклейкой - такую не стыдно и в качестве презента преподнести. Варенье налито до самой крышечки, щедро.

Ярко-оранжевое, прозрачно-янтарное с тонким ароматом... Чего? Ни с чем не сравнить - сладкий чуть травянистый запах. Понравилась мне и консистенция: не жидкая и не густая. Как у домашнего варенья без добавок в виде пектина или агара.

К слову, кроме сахара и ягод в варенье есть только лимонная кислота. Недаром на банке есть надпись "домашнее".

Ягодки частично разварившиеся, но встречаются и целые. Их так приятно поймать ложечкой.

Ну и самое главное ВКУС! Это тот самый морошковый вкус, который не сравнить ни с чем. Все же морошка - особенная ягода.