Добрый вечер всем!

И счастливого Рождества!

А мы с мужем вчера отправились в Новую Голландию, погода была сказочная - сначала небольшая метель, а потом всё утихло и снег прекратился, лёгкий морозец -3 способствовал длительной прогулке.

Отлично нагулявшись, захотелось погреться и перекусить.
Мы пошли в Бутылку, которая находится на территории острова Новая Голландия.

Это бывшая морская тюрьма, построили её по проекту архитектора Штауберта в 1830 году. Здание необычной, круглой формы, внутри Бутылки есть внутренний двор, очень уютный.
После реставрации на первом этаже по кругу располагаются различные кафе и рестораны, очень интересные, предлагающие национальные кухни - японскую, еврейскую, грузинскую, русскую и др. На любой вкус и кошелёк.
У входа в Бутылку стоит новогодний страж - Щелкунчик:

Во внутреннем дворе - Рождественская ярмарка, где можно и сувениров купить, и глинтвейна выпить:

Мы выбрали из многочисленных кухонь любимую грузинскую и нашли кафе "ДзамикО" (ударение на последний слог).
У входа была небольшая очередь из желающих поесть именно в этом кафе, а весь зал кафе был плотно занят. Очередь именно в "Дзамико" - это, очевидно, показатель успешности заведения. Ведь по-соседству располагаются разнообразные заведения, где можно было поесть. Решили подождать, и ждали совсем недолго - минут 15. У окна освободился столик на двоих и нас провели и усадили.

Зал кафе небольшой, с простым интерьером. Свет неяркий. Потолок весь в трубах, стены - кирпичные, украшенные зеленью в горшках. Столы простые, деревянные, а стулья - разномастные. И столики стоят плотно друг другу, но меня это не напрягает совершенно.
Многие посетители были с детьми и атмосфера очень уютная - как застолье в большой семье, дети бегают, веселятся, а взрослые шумно общаются.
Мне это напомнило итальянские сельские рестораны, куда собираются всей семьёй, все знакомы друг с другом, как-то весело и уютно себя чувствуешь, и музыки нет и она не нужна вовсе.
Название "ДзамикО" по-грузински означает "братишка". Так в грузинских семьях называют самых близких и младшеньких.
Концеция заведения - человек, пришедший в это кафе, должен чувствовать себя комфортно, словно пришёл в гости к близким друзьям или к родным людям.
Знаете, им это удаётся!
В меню - блюда грузинской кухни, вина также грузинские. Есть и пиво, и крепкие напитки.

За аутентичность грузинских блюд отвечает команда грузин, чьи классические рецепты прошли проверку не только временем, но и многочисленными грузинским застольями.
Здесь работа кипит, ни на минуту не прекращается. Я наблюдала за работой поваров, они своё дело знают, готовят очень быстро и тесто, и закуски. Здорово, что кухня открыта - видно и из чего готовят, и как. Мне такие заведения с открытой кухней очень нравятся.

Из печи достают готовые хачапури и кубдари, и снова туда кладут следующие. У каждого повара свой процесс готовки блюд.

В кафе - 3 официанта, у нас был очень симпатичный паренёк, обслуживал мгновенно, не заставил долго ждать. При этом и о названии кафе рассказал подробно, когда я спросила. И всё с улыбкой!

Вот меню кафе, оно небольшое. И цены здесь вполне приемлемые.

Нам принесли сразу же 2 глинтвейна - самый популярный напиток в тот день на столах.
Глинтвейн вкуснейший, на хорошем грузинском красном вине, пряный, горячий, с фруктами - апельсином и яблоком. В больших стаканах.

Моя закуска - аджапсандал, или, по-грузински - аджапсандали. Очень его люблю.
Порция весьма внушительная и приготовлено было очень вкусно.

Муж у меня - любитель хинкали. Они с бараниной, к ним соус - аджика, острый и из свежих помидор и перца. Цена - за штуку 80 руб. Можно заказать с сыром сулугуни, или со шпинатом. Кому с чем нравится.

Ещё мы взяли кубдари - грузинский пирог с бараниной. Только из печи. Он оказался большим, 2 куска я утащила домой - не осилили.

Еда была вкусной и свежей, нам всё очень понравилось и мы остались довольны.
Заплатили мы около 1500 руб. + небольшое вознаграждение официанту за профессионализм.
Из Новой Голландии пошли пешком - погода способствовала. Давно не гуляли по Конногвардейскому бульвару - захотелось пройтись среди огромных деревьев, по-новогоднему красиво украшенных.
На одном дереве увидела вот такой снежный арт-объект - кота. Неожиданно и красиво, кота из снега налепил неизвестный умелец:

А вот так волшебно выгдядит сейчас Конногвардейский бульвар.
Вначале бульвара - колонны с крылатыми богинями победы - две Ники. Установлены они были в Петербурге в 1844 г., а подарил их царю Николаю I прусский король. Они очень украшают это место в городе.

Рекомендую кафе "Дзамико" всем проголодавшимся и любителям грузинской кухни.