Магазин "Народный фермер" находится в Санкт-Петербурге прямо напротив метро "Удельная". Магазин небольшой, но в нем есть несколько отделов, два из которых, как я понимаю, отношения к самому ассортименту отношения не имеют: это пивной и магазин табака и сигарет.
В первом отделе продаются свинина, далее - говядина, индейка, курица, морепродукты и рыба. Последние отделы - молочный и медовый.
Мы обычно берем говядину и индейку. Реже рыбы и курятину. Свинину ем только я (ребенок на диете, жена не ест мясо вообще). Кстати, если берешь мясо от 5 кг, то можно попросить и в магазине бесплатно прямо при тебе сделают фарш. Готовый фарш продается, но как мне кажется, делают его исключительно из сисек, писек и хвостов, поэтому лучше не лениться и делать его самим.
Иногда приходишь, а нужного тебе мяса нет. Тогда можно оставить заказ на следующий день (при этом деньги платить не нужно). Продавец говорит, во сколько подойти и все - свежее мясо на следующий день точно будет.
Качество рыбы меня тоже радует, хотя цены просто небесные. Так, лангустины по 1300 руб./кг, судак - 450 руб./кг, треска - 600 руб./кг. Про красную рыбу сказать не могу - ребенку ее нельзя категорически, поэтому мы ее и не берем. Но рыба всегда свежая, с ясными глазами и чистыми жабрами. Относительно филе: филе тоже высокого качества, и кстати, с небольшим содержанием костей. Из этого можно сделать вывод, что филе делают вручную.
Стоимость филе индейки - 460 руб./кг, куриного филе - 260 руб./кг, вырезки - 480 руб./кг.
На фото - куриное филе и вырезка: