Мороженое я ем круглый год и по личному опыту знаю, что в зимний период качество мороженого частенько падает из-за сырья.
Одно дело, когда коровки пасутся на пастбищах, едят сочную травку и молочко получается по-настоящему натуральным и вкусным, а другое дело -зимой на заготовленных кормах.
И если мороженое изготовлено в зимний период, то в составе обязательно будет больше сухого молока.

Вот такое неудачное мороженое мне попалось и дело не только в пломбире но и в оболочке.
Итак, все по порядку.

Мне очень нравятся сахарные вафельные стаканчики и потому я купила пломбир марки Вологодское мороженое в виде рожка.
Рожок большой, целых 130 граммов:

Жирность тоже впечатляет:15%. Пломбир должен быть по-настоящему сливочным.

Домой несла рожок аккуратно, чтобы не повредить хрупкую вафельку.
Но когда мороженое было извлечено из упаковки, стало ясно, что оберегала я его напрасно:вафля была очень мягкой, да еще и темной по цвету:

Смотрите сами, рожок без единого разрыва разворачивается, как-будто это ткань:

Я попробовала пожевать эту мокрую вафлю и поверьте, впечатление осталось самое негативное.
Такое чувство, что жуешь мокрую тряпку со сладковато-горьковатым вкусом(((

А сам пломбир с первой ложечки выдал отчетливый привкус сухого молока.
Правда, он быстро уходит, приедается и появляется насыщенный, тяжеловатый вкус полноценного пломбира со сливочным маслом.
Я больше люблю легкое молочное мороженое и съесть такой большой сливочный пломбир оказалось тяжеловато.

По виду мороженое -настоящее сливочное:правильная структура, правильно подтаивает-

В составе придраться почти не к чему:пломбир из натурального молока, сгущенного и с добавлением сухого.
Конечно, указано и сливочное масло.

А вафельный "сахарный" рожок имеет свой цвет от добавления какао(зачем только?) и еще там полно всяких ингредиентов.
А поскольку качество его ужасное, то можно и не есть его совсем.

Всегда сложно оценить такой продукт, когда его составляющие слишком разные по качеству.
Решила ориентироваться по пломбиру и поставлю четыре балла, а этот "сахарный" рожок есть вообще не рекомендую.

Производство Вологодского мороженого находится непосредственно в Вологде, что естественно: