Кто такие иностранцы. Кто ж не знает. Люди из иных стран, вот и весь ответ.
За границей- иностранцы мы, в нашей стране- все кроме нас))
Вот -открыла Америку.
И когда человек привыкаем к своим так сказать"местным выходкам", ну если проще сказать к поведению, манере держаться на свой лад, сейчас это называют менталитетом, то, вполне понятно, что не может иностранец смешаться с толпой и быть незамеченным. А ее скорей всего у него внутри сидит тот самый комплекс-человека ни отсюда))

Так и случилось с главным персонажем данного рассказа. ЧТО с ним приключилось за обедом в гостях, , какое ЧП, надо прочитать.
Только почему же иностранец? Так может повести себя за столом любой из-за своей скромности, неловкости создавшегося положения. Не обязательно быть иностранцем, чтобы подавиться костью)))

Так что не уверены в себе, не знаете, как вести себя за столом, не ходите в гости, даже к своим землякам.
Хотя всякое может случиться, от оплошности никто не застрахован.

Автор посмеивается над этим французом, а на его месте мог оказаться любой. Наверное мнение читателя зависит и от его настроения в момент чтения. Мне юмор данного рассказ оказался неуместным