К ужину из недр холодильника я извлекла на сей раз консервы «Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла» от «Балтфиштрейд». Как раз вкусно будет в дуэте с картофельным пюре.

О пользе и питательности этой рыбы от «Рыбиновичъ» я уже рассказывала. Теперь попробуем определить, какое впечатление оставит сардина, законсервированная в Калининградской области. Тем более что общая характеристика у них совпадает: «атлантическая натуральная с добавлением масла».

Консервы от «Балтфиштрейд» были куплены по акции за 48,90 рубля против первоначальной цены в 59,30. Консервы имеют массу нетто 240г. Изготовлены они по ГОСТу. Срок годности у банки сардин – 24 месяца. А хранить в холодильнике после вскрытия банки рекомендуется не более 24 часов.

На этикетке указано, что консервы стерилизованные. В принципе это не должно пугать, потому что процесс консервирования и предполагает два этапа: герметизацию и стерилизацию. Консервирование с помощью стерилизации – это самый удобный и совершенный способ приготовления. Микробы уничтожаются полностью, и возможность порчи продуктов в принципе ликвидируется.

В составе консервов «Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла» от «Балтфиштрейд» производитель отмечает рыбу, масло подсолнечное рафинированное, соль поваренную пищевую, перец душистый.

Жидкости из собственного сока сардин и масла после вскрытия банки обнаружили нормальное количество, как обычно. Куски сардины «сидели» в банке плотно. По размеру они были и покрупнее, и относительно мелочь. Но плавников и хвоста, говорящих о низком качестве консервов, мы не нашли. Рыба была хорошо разделана. Внутренностей в сардине тоже не сохранилось, что является хорошим знаком. Перец душистый в банке присутствовал: одна горошинка.

После выкладывания сардин в тарелки рассола в банке осталось совсем немного, примерно на четверть, что также говорит о добросовестности производителя.

Сардины были вкусными, нежными. Аромат естественный рыбный, без примеси какого-либо другого запаха.

В целом, консервы нам понравились. Время от времени брать можно. Поэтому консервы «Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла» от «Балтфиштрейд» я вам рекомендую.