Есть сорта кофе дешевые, есть дорогие, а есть ну о-о-очень дорогие. Настолько дорогие, что любой здравомыслящий человек, наверное, даже на минуту не задумается об их покупке. Взять, например въетнамский кофе сорта Копи Лювак (Kopi Luwak). Kopi - это кофе по-ихнему. "Лювак" образован от ихнего названия зверька типа нашего мангуста. Еще этого зверька называют мусанг.

Этот сверхдорогой кофе, собственно, представляет собой обычные плоды (вишни) кустов арабики и робусты, но скормленные этим диковинным зверькам. После косточки этой переваренной зверьком вишни (это и есть зерна кофе) заботливо подбирают из их экскрементов и просушивают на солнце. После этого получается черного (как темный шоколад) цвета зерна. Цена им в наших интернет-магазинах – до 3 000 долларов за кг. Говорят, что в год делается ограниченное количество такого кофе, счет идет чуть ли не на десятки килограммов. Не верю этому. Какой смысл ограничивать производство, если «технологический процесс» не так уж и сложен, а выгода более чем ощутима? И цена, конечно у нас завышена. Простые туристы привозят из Въетнама такой кофе внушительными пачками, не думаю, что они стали бы покупать его там за такую сверхвысокую цену. Скорее всего, там он просто считается премиальным, но не более того. Впрочем, это все мои догадки, не более.
Итак, я специально пришел в гости к хорошему знакомому, которому незадолго до этого выпало счастье заполучить несколько кг такой диковинки бесплатно от друга, побывавшего во Въетнаме. Пришел я именно с целью попробовать эту экзотику, кто знает, когда еще выпадет такой случай... Молотый кофе мы с ним завариваем по-простому, кипятком в кружке. Может, кто-то сочтет это кощунством по отношению к такому кофе, но привычка есть привычка... Так сделали и на этот раз. Сразу, что отметил: была необычная, зернистая пена. Пузырьки один к одному, среднего размера, очень прочные. На стенках пустой кружки их скопления потом так и остались, практически не изменившись за 30 минут.

На поверхности не плавало ни одной крупинки молотого кофе, все ушли на дно. Такое практически не бывает с обычным кофе, обязательно что-нибудь, да попадется на поверхности.

Вкус... Вкус, конечно, отменный. Без посторонних, некофейных, ароматов. Впрочем все-таки был некоторый привкус, который показался похожим на какао, шоколадно-ванильный такой оттенок. Да и само очарование того, что пьешь такой эксклюзивный кофе, несомненно добавляло некоторые экзотические нотки во вкусе.

В принципе, что можно сказать: это отличный кофе. При первой же возможности советую, конечно, попробовать. Но платить реальные деньги за него я бы, конечно, не стал. Все-таки кофе - это всего лишь кофе, и он должен стоить как кофе, а не как путевка в Египет или Турцию.