Достаточно положительно отношусь к марке "Семейные секреты". Покупала ранее других производителей бездрожжевого слоеного теста. Но все же, продукция( а именно данное тесто) нравится мне больше, чем у других ТМ. Помню, еще было тесто в виде рулета - не очень мне было удобно с ним работать.

Покупаю я его несколько раз в месяц( в среднем 4-5 раз). Использую преимущественно для приготовления самсы из курицы. Реже - делаю сладкие слойки. Из готовых( что пробовала) - мне не очень нравится из Мистера слойкина. Фарш слоек из курицы меня не впечатляет, да и само тесто отличается от моего любимого.

Работается с тестом легко. Лучше конечно, если тесто будет отходить от замороженного состояния при комнатной температуре( 1,5 часа где-то). Ну, на скорою руку использую свойство микроволновки "разморозка".

Тесто квадратной формы, состоит из двух пластин. Мне хватает на 8 средних слоек.

На удивление, это достаточно зачетная продукция производства Тандер.

Теперь, как я готовлю: делаю фарш( пока тесто отходит от холодоса). Рублю куриное филе( кусочки примерно как на салат московский). Ровно столько нужно лука покрошить. Соль, перец по вкусу. Добавляю для жирности майонез( 1-2 столовые ложки) и немного кипяченной воды. Кладу в каждую слойку примерно 2 столовые ложки фарша. Леплю, как на последнем фото. При желании, можно добавить в каждую слоечку крошечный кусочек сливочного масла. Далее - противень смазываю этим же маслом. Запекаю минут 30-40(в зависимости от вашей духовки). Градусы 180-200. С моей духовкой нужно переворачивать самсу. А вообще, это не рекомендуется делать. Желтком не смазываю. Получается очень вкусное лакомство.

Впервые, данное блюдо попробовала на отдыхе в Краснодарском крае. Относится к узбекской кухне.

Зачетная продукция производства Тандер. Рекомендую.