На улице заметно потеплело, поэтому мы решили открыть сезон шашлыков. Да и повод был - младшей дочке 7 месяцев. Чтоб не заморачиваться с мариновкой мяса купили шашлык в магазине ( мужу со старшей дочкой - свинину, мне - чахохбили ), ну а жарили его мы на решетке для гриля "Forester".

Этой решеткой мы пользуемся уже 6 лет, но выглядит она как новая, только небольшие потёртости на деревянной ручке выдают ее годы. Как сейчас помню, что купили мы ее по акции в любимом магазине "Караван" за 359 рублей. И с тех пор забыли про возню с шампурами. Ведь с такой решеткой справится даже ребенок, но постарше, лет эдак 15 ))

Сама решетка достаточно большая (36,5*26,5см). Изготовлена она из прутьев нержавеющей стали, каркасные прутья чуть толще, чем внутренние прутья. Здесь они расположены по горизонтали.

По периметру основания имеются боковые бортики, чтобы мясо не вываливалось по краям во время переворачивания решетки. Высота этих бордюров 6,5см. Так что можно ложить мясо любой толщины, главное не превышать высоту бордюров и желательно на 1см меньше, чтобы можно было зафиксировать его решеткой сверху. На решетке свободно умещается 1,5-2 кг мяса.

Также у решетки есть крючки, благодаря которым она цепляется за мангал и не соскальзывает на угли.

После того как продукты уложены на дно решетки, сверху их накрывают решеткой поменьше для фиксации. Причем у внутренней решетки прутья расположены вертикально, в результате образуется сетка, которая надёжно удерживает продукты с двух сторон.

Вот так выглядит раскладка шашлыка на этой решетке:

А это уже в процессе (так как куриный шашлык готовится быстрее, мне пришлось свиной нарезать мельче, но даже так курица сверху чуть зажарилась):

На внутренней решетке с одной ее стороны имеются металлические дуги, которые вставляются в бортики для фиксации.

На переднем бортике прутья расположены по горизонтали, их три, поэтому внутреннюю решетку можно фиксировать в 3-х положениях, тем самым можно укладывать не только тонкие куски мяса толщиной 1-2см, но и гораздо толще. В итоге у вас будет получаться мясо разной степени прожарки.

1 уровень:

2 уровень:

3 уровень:

А с другой стороны решетки есть изогнутая ручка, которая повторяет контуры основной ручки. С этой стороны верхняя решетка крепко затягивяется металлическим кольцом.

Вся металлическая решетка очень сильно нагревается во время использования, поэтому стоит быть очень аккуратным, чтобы не обжечься. К тому же из-за большого размера сама решетка с продуктами (особенно с мясом) становится тяжёлая, поэтому также стоит быть внимательным при переворачивании.

Основная ручка деревянная, покрашена в черный цвет с белой надписью производителя. Ручка удобная, качественно отшлифована, так что можно не беспокоиться о занозах. Кроме того дерево в отличии от металла не нагревается, поэтому при переворачивании решетки за ручку не обожжешься.

На конце ручки имеется небольшая металлическая петля, за которую решетку можно подвесить до следующего использования.

Кроме самой решетки для гриля у меня в комплекте был ещё и веер для "раздувания" остывающих углей. Он лёгкий, красный, полностью пластмассовый, немного гнется, но восстанавливает начальную форму. С литой эмблемой производителя с обеих сторон. Он удобный в использовании. Иногда я пользуюсь им в качестве разделочной доски, если выезжаем на природу.

Мою я эту решетку для гриля либо сразу после приготовления шашлыка, либо после ухода гостей. Но обязательно в этот день, иначе остатки и налет присохнут, тогда нужно будет решетку замачивать. А так я ее простой губкой для мытья посуды без проблем отмываю под струёй воды.

Очень удобная, качественная и надёжная вещь эта решетка для гриля. За 6 лет использования ни разу не подвела и не заржавела. Готовить на ней одно удовольствие. А благодаря сетчатой структуре на решетке можно запекать и жарить на огне не только мясо, но и овощи.

Пожалуй единственным минусом у решетки является то, что во время использования металлические части очень сильно нагреваются, в результате снимая кольцо, фиксирующее малую решетку от выпадения, можно сильно обжечься, как и об саму решетку. Поэтому нужно либо подождать, чтоб металл остыл, либо воспользоваться полотенцем или рукавицей.

Торжественно обьявляю шашлычный период открытым и рекомендую к покупке решетку для гриля "Forester"!

Спасибо за внимание и удачных Вам покупок.