Глазурь "Preston" я использовала несколько раз для украшения слегка остывших куличей. Если прочитать состав, то становится понятно, что глазурь представляет собой сахарную пудру с ванилином. Шоколадная - тот же состав с добавлением какао.

Разводить глазурь надо строго согласно инструкции, иначе она растечется. Хотя на первый взгляд кажется, что две чайные ложки очень мало. Но при помешивании сухая смесь сразу превращается в глазурь, которую надо быстро наносить на кондитерское изделие. Сразу же после нанесения глазури наносят посыпку. Высыхает глазурь очень быстро.

С глазурью кулич выглядит следующим образом:

Белая глазурь выглядит почти прозрачной и бесцветной, а шоколадная наоборот, очень ярко.

Одного пакетика мне хватало примерно на 2 кулича, хотя в прошлом году я использовала глазурь более экономно.

На последнем фото самодельная глазурь состоящая из воды и сахарной пудры в той же пропорции. Она значительно ярче. А вот самодельная шоколадная глазурь оказалась менее яркой и не такой насыщенной, как глазурь Престон.

Вывод следующий: глазурь хорошая, но при тех же усилиях и наличие сахарной пудры глазурь можно сделать самостоятельно и резутьтат будет даже лучше. Среди аналогичных глазурей, глазурь Preston весьма бюджетна.

Всем счастливой пасхи и вкусных куличей.