Никогда ранее я не покупала подсолнечное масло холодного отжима, хотя, конечно, читала о таком. В основном подсолнечное масло получают при отжиме подогретых до 90 градусов ядрышек семян подсолнечника. В этом случае количество полученного масла будет максимально возможным. А при холодном отжиме выход масла будет несколько меньше. Конечно, при холодном отжиме получается продукт, в котором сохранилась основная часть полезных веществ, таких, как антиоксиданты, витамины и лецитин. Оно, конечно, гораздо полезнее, чем масла, полученные при нагревании ядрышек. Но у масла холодного отжима есть существенный недостаток - оно долго не хранится и быстро прогоркает, и даже может стать опасным для здоровья. Поэтому его производят гораздо меньше, чем подсолнечного масла горячего отжима. Я так думаю, что далеко не на всех заводах, где изготовляют подсолнечное масло, делают масло холодного отжима.

В детстве и в молодости мне случалось бывать на небольших предприятиях, где давили семечку. Мы с отцом отвозили туда семена подсолнечника, а взамен получали готовое нерафинированное масло и макуху или по другому жмых. Как же там вкусно пахло жареными семечками! А какое ароматное масло мы привозили домой! Кстати, в те давние годы на юге России такие маслобойни были чуть ли не в каждом крупном селе. Но мы знали куда надо ехать, чтоб получить самое вкусное масло. Это я к тому, что многие возмущаются тем, что масло продают по разной стоимости. А ведь его качество очень сильно зависит от того, какая была семечка - чистая ли, с высоким ли содержанием жира, не прелая ли, сухая ли. Где-то принимают в обработку, не особо придираясь к качеству семян подсолнечника, а где-то очень требовательны в этом плане.

Я давно хотела купить на пробу масло подсолнечное холодного отжима. А недавно делала заказ в интернет-магазине "Вайлдберриз" и решила посмотреть, какими продуктами они торгуют. И там обнаружила, что масло подсолнечное холодного отжима с торговой маркой "Коноплянка" продаётся со скидкой по 95 рублей за 250 миллилитровую бутылочку. Так что, я добавила его в заказ. А сейчас активно его использую в основном для салатов из свежих овощей.

Кстати, зашла только что на сайт этого интернет-магазина, чтобы посмотреть теперешнюю его стоимость, а оно там закончилось. Оно сейчас есть на OZON по цене 104 рубля (со скидкой), в остальных магазинах цена выше.

Вот как выглядит бутылочка с подсолнечным маслом холодного отжима "Коноплянка":

А на этой стороне бутылочки можно прочитать информацию о пользе такого масла, а также там есть даты изготовления, а срок годности при правильном хранении равен 12 месяцам:

На следующей фотографии можно почитать информацию о пищевой ценности этого масла:

А информация о производителе есть на этой этикетке:

Изготовитель ООО Коноплекс Продукты Питания" г. Пенза. Я побывала на сайте производителя, где обнаружила, что под брендом "Коноплянка" там изготовляют такие полезные масла, как "Тыквенное", "Конопляное", "Льняное" и т. д. А информацию о подсолнечном масле холодного отжима "Коноплянка" я добавлю в раздел "Описание".

Само масло имеет светло-жёлтый цвет, пахнет оно сырыми семечками и даже слегка напоминает запах цветков подсолнечника, т. е. запах у этого масла слабый. Вкус тоже не яркий, и тоже похож на вкус сырых семечек. Но в салате это масло ведёт себя отлично, мне салаты с ним нравятся больше, чем с нерафинированным обычным подсолнечным маслом.

На следующей картинке можно увидеть, как выглядит масло подсолнечное холодного отжима (фотографии со вспышкой и без):

Я планирую вторую бутылочку масла "Коноплянка", а я сразу купила их две штуки, использовать по другому - буду принимать его как лекарство по столовой ложке в день. Я сейчас допиваю масло оливковое класса экстра Borges , а когда оно закончится, начну также по утрам натощак пить это масло. Это полезно для организма, конечно, при умеренном употреблении.

Я ставлю маслу подсолнечному холодного отжима "Коноплянка" пятёрку. Я планирую и впредь его покупать, чередуя с другими полезными маслами типа льняного. Советую и вам, дорогие читатели, обратить на него внимание.